Esta receta de relleno de strudel de queso dulce se hace con crema de requesón y queso crema.
Cada cocinero tiene su favorito. Si omite el azúcar, puede convertirlo en lo que los serbios y los croatas llaman un relleno de queso salado (salado).
Usará las yemas solo de dos huevos, así que intente preparar una torta de merengue u otro tratamiento con las claras de huevo sobrantes o congélelas .
Esto es suficiente para llenar dos strudel. Aquí hay una gran receta de masa de strudel .
Lo que necesitarás
- 2 libras de requesón (con crema, sin drenar)
- 8 onzas de queso crema (suavizado)
- 6 cucharadas de tapioca
- 1 1/2 tazas de azúcar (blanco)
- 2 yemas de huevo grandes
Como hacerlo
- En un tazón grande, combine el requesón, el queso crema, la tapioca, el azúcar y las yemas de huevo. No tiene que ser perfectamente suave.
- Cubra y refrigere durante la noche o al menos 2 horas.
- Úselo para llenar su masa de strudel favorita.
Más Strudels
Si el queso relleno con strudel no es tu idea del paraíso, prueba una de estas recetas de strudel . ¡Seguro que habrá uno que atrape tu ojo y tus papilas gustativas!
Y si el tiempo es un factor, no cuente la masa de hojaldre preparada o masa filo en lugar de hacer su propia masa de strudel.
¡Nadie nunca lo sabrá!
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 212 |
| Grasa total | 9 g |
| Grasa saturada | 4 g |
| Grasa no saturada | 2 g |
| Colesterol | 80 mg |
| Sodio | 273 mg |
| Hidratos de carbono | 25 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 9 g |