Las patatas fritas son los restos del mundo de los postres. Sin la corteza de pastel para preocuparse, y la corteza en la parte superior, y no en el fondo, las patatas fritas se prestan para facilitar en la cocina. Esta receta de postre crujiente de mango utiliza mangos frescos, nuez moscada, canela y otros ingredientes para un dulce único que acabará bien con cualquier cena y dejará un ambiente veraniego y brillante. Este postre es conveniente ya que usa el microondas para ahorrar tiempo y energía de cocción. Desplácese hacia abajo después de la receta para obtener más sabrosas recetas de mango y consejos y sustituciones de ingredientes para extender la vida y el sabor de esta gran receta.
Lo que necesitarás
- 5 tazas de mangos maduros, pelados y en rodajas finas, o mezcla de mangos en rodajas y manzanas
- 1 1/2 cucharaditas de canela
- 1/4 cucharadita de nuez moscada
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1/4 taza de mantequilla ablandada
- 1/2 taza de azúcar moreno, lleno
- 1/2 taza de harina
Como hacerlo
- Mezcle los mangos en rodajas (y las manzanas, si se usan) con 1 cucharadita de canela, nuez moscada y jugo de limón.
- Coloque la mezcla combinada en una fuente para horno de vidrio de 10 x 6 x 2 pulgadas con mantequilla y déjela a un lado.
- Combine la mantequilla y el azúcar morena hasta que estén bien mezclados. Cortar en harina y la restante 1/2 cucharadita de canela. Mezcle hasta que se desmigaje.
- Espolvorea el aderezo uniformemente sobre las rebanadas de mango. Cocine en el horno de microondas de 9 a 11 minutos con ALTA potencia (suponiendo un microondas de 1000 vatios, ajuste el tiempo de cocción hacia arriba o hacia abajo dependiendo de la potencia de su horno de microondas), girando media vuelta después de 5 minutos.
- Sirva caliente o frío, con cobertura batida o una bola de helado por porción, si lo desea
Consejos de cocina
Si usar el microondas para un postre no es lo suficientemente bueno para ti, siempre puedes hornear esta receta. Siga las instrucciones anteriores y hornee la mezcla en un horno precalentado a 350 ° F durante 30 a 40 minutos, girando el plato a la mitad del tiempo de cocción.
Sustituciones de ingredientes
Si bien esta receta solo da mangos y manzanas como la fruta que se puede usar, puede usar una variedad de combinaciones de frutas para aprovechar al máximo este plato de estilo similar al de un zapatero. Sustituya la lima por jugo de limón y las fresas por manzanas para un toque cítrico a esta receta. También puede intentar agregar nueces y avena para espesar el plato y darle a la receta una textura más fuerte. También puede usar medio mangos y medio melocotón para obtener una deliciosa dulzura. Use también plátanos maduros para el mismo efecto. Puede equilibrar la dulzura del mango con la consistencia del ruibarbo, pero asegúrese de cortar el ruibarbo en trozos muy pequeños para que los sabores se fundan.
Más recetas de postre de mango
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- Pudín de mango
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 174 |
| Grasa total | 6 g |
| Grasa saturada | 3 g |
| Grasa no saturada | 2 g |
| Colesterol | 12 mg |
| Sodio | 146 mg |
| Hidratos de carbono | 30 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 2 g |