Zapatero de mango fresco

Aquí hay una receta de zapatero de mango de nuestro foro, hecha con mango en rodajas fresco.

Lo que necesitarás

• 2/3 taza de azúcar
• 1 cucharada de maicena
• 1 taza de agua
• 3 tazas de mango en rodajas
• 1 cucharadita de jugo de limón
• 1 1/2 cucharaditas de mantequilla
• 1 cucharada de azúcar granulada mezclada con 1 cucharadita de canela
• 1 taza de harina
• 1/3 taza de azúcar
• 1 1/2 cucharadita de polvo de hornear
• 1/2 cucharadita de sal
• 3 cucharadas de manteca
• 1/2 taza de leche

Como hacerlo

1. Mezcle el azúcar y la maicena en una cacerola; revuelva gradualmente en agua y fruta y jugo de limón. Calor, revolviendo bien.
2. Vierta en un molde para hornear de 1 1/2-quart; salpique con margarina y espolvoree la mezcla de canela y azúcar sobre la parte superior.
3. Mezcle la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal. Cortar en manteca hasta que la mezcla parezca harina. Agregue la leche hasta que esté bien mezclado.
4. Gota a cucharadas sobre la fruta caliente.
5. Hornee en un horno precalentado a 375 F durante 20 a 30 minutos.

1. Sirva caliente o frío con helado o crema batida.

Rinde de 6 a 8 porciones

Compartido por MizSuzi

Pautas Nutricionales (por porción)
Calorías	266
Grasa total	9 g
Grasa saturada	3 g
Grasa no saturada	4 g
Colesterol	8 mg
Sodio	286 mg
Hidratos de carbono	47 g
Fibra dietética	2 g
Proteína	3 g

(La información de nutrición en nuestras recetas se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y se debe considerar una estimación. Los resultados individuales pueden variar).