Llena tu cocina con los olores de la temporada navideña cuando horneas este saludable pastel de pan de jengibre. Es liviano en grasa y calorías, rico en sabor y textura húmeda. Un cuadrado de este pastel de pan de jengibre saludable es de solo 128 calorías, por lo que puede estar seguro de que está disfrutando de un placer casi libre de culpa . Cuando el pastel se ha enfriado, me gusta desempolvar la parte superior con un poco de azúcar en polvo.
Lo que necesitarás
- 1 1/4 tazas de harina para todo uso
- 1 cucharadita de jengibre molido
- 1 cucharadita de canela
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 taza de azúcar
- 1/2 taza de suero de leche bajo en grasa
- 1/4 taza de aceite de canola
- 1/2 taza de melaza
- 1 huevo, ligeramente batido
Como hacerlo
- Precaliente el horno a 350 F. Cubra una bandeja para hornear cuadrada de 8 pulgadas con aceite en aerosol antiadherente.
- Combine la harina, el jengibre, la canela y el bicarbonato de sodio en un tazón pequeño.
- En un tazón grande, mezcle el azúcar, el suero de leche, el aceite, la melaza y el huevo. Agregue la mezcla de harina a los ingredientes mojados y mezcle bien.
- Vierta en una bandeja para hornear y hornee durante 25 minutos.
- Cortar en 16 cuadrados.
Por cuadrado: calorías 128, calorías de grasa 36, grasa total 3.9g (sáb 0.3g), colesterol 13mg, sodio 55mg, carbohidratos 21.4, fibra 0.4g, proteína 1.7g
Pautas Nutricionales (por porción) | |
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Calorías | 120 |
Grasa total | 5 g |
Grasa saturada | 1 g |
Grasa no saturada | 3 g |
Colesterol | 14 mg |
Sodio | 144 mg |
Hidratos de carbono | 19 g |
Fibra dietética | 1 g |
Proteína | 1 g |