Las galletas de azúcar de caramelo de algodón se derriten literalmente en su boca haciéndolas las galletas de azúcar más sabrosas.
Lo que necesitarás
- 1 taza de azúcar
- 1 taza de azúcar en polvo
- 1 taza de mantequilla
- 1 taza de aceite vegetal
- 2 huevos
- 1 cucharadita
- vainilla
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de crema de tártaro
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 4-1 / 4 tazas de harina
- 1 taza de azúcar (más o menos, para presionar las galletas, use rojo y verde para las galletas de Navidad)
Como hacerlo
- Precalentar el horno a 375 F.
- Crema junto el azúcar granulada, azúcar en polvo, mantequilla y aceite de cocina. Batir los huevos y la vainilla.
- Agregue los ingredientes secos (los siguientes cuatro ingredientes) y mezcle para incorporar.
- Enrolle la masa en bolitas del tamaño de un cuarto con un jarrón de cristal de fondo grueso con un fondo decorativo u otra prensa para galletas, sumerja en azúcar para cubrir bien.
- Aplasta cada bola de masa, para que estén extendidas y planas. Dejando una huella y azúcar. Hornee en el horno a 375 F por 10 minutos, hasta que los bordes comiencen a ponerse ligeramente dorados. No hornear demasiado tiempo.
- Enfriar las galletas de azúcar en la bandeja para hornear brevemente y luego transferir a la rejilla para enfriar el resto del camino.