Receta de ensalada de frijoles y maíz de las Bahamas

Los frijoles negros, los guisantes de ojo negro y los ingredientes simples de maíz se utilizan con frecuencia en la cocina de las Bahamas y se mezclan con una vinagreta picante para un refrescante y saludable plato de verano. Estos platos sirven como un complemento ideal para los alimentos a la parrilla, como el pollo y el pargo rojo .

Lo que necesitarás

Como hacerlo

  1. Coloque los frijoles, los guisantes de ojo negro, el pimiento y el ajo en un tazón mediano.
  2. Para hacer el aderezo, coloque el vinagre, el aceite de oliva, los copos de pimiento rojo, el azúcar y la sal en un tazón y bata para mezclar.
  3. Vierta el aderezo sobre los frijoles, los guisantes y las verduras.
  4. Agregue el cilantro picado y revuelva suavemente para mezclar.
  5. Refrigere hasta que esté listo para servir.

Recordatorio: siempre asegúrese de que las superficies de trabajo, los utensilios, las fuentes y las herramientas estén libres de gluten.

Siempre lea las etiquetas de los productos. Los fabricantes pueden cambiar las formulaciones de los productos sin previo aviso. En caso de duda, no compre ni use un producto antes de ponerse en contacto con el fabricante para verificar que el producto no contenga gluten.

Pautas Nutricionales (por porción)
Calorías 318
Grasa total 15 g
Grasa saturada 2 g
Grasa no saturada 10 g
Colesterol 0 mg
Sodio 14 mg
Hidratos de carbono 38 g
Fibra dietética 7 g
Proteína 9 g
(La información de nutrición en nuestras recetas se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y se debe considerar una estimación. Los resultados individuales pueden variar).