En Europa del Este, los crumbles o las patatas fritas son furor, solo que se pronuncian KRRROOM-bleh . Esta receta se une rápidamente y se puede hacer con cuajada seca o queso de los agricultores o queso crema o ricotta. Use un relleno de pastel de manzana en conserva o en jarra para hacer que esto sea muy sencillo. Varíe el relleno de fruta de acuerdo con su capricho - melocotón, piña, cereza, bayas mixtas, frambuesa, todo funciona bien.
Aquí hay una foto más grande de Apple Cheesecake Crumble.
Lo que necesitarás
- Crujiente corteza y Topping:
- 1 1/2 tazas
- harina para todo uso
- 1 1/2 tazas de avena arrollada (avena antigua)
- 3/4 taza de azúcar moreno
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de canela
- 6 onzas de mantequilla fría
- Opcional: 1/2 taza de nueces picadas
- La capa de pastel de queso:
- 2 paquetes (8 onzas) de queso crema suavizado
- 1/2 taza de azúcar
- 2 cucharadas de harina para todo uso
- 1 cucharadita de vainilla
- 1 huevo grande
- Apple Topping:
- 1 (21 onzas) de lata o tarro de relleno de tarta de manzana (o relleno de fruta de elección)
Como hacerlo
- Caliente el horno a 350 grados. Cubra ligeramente un molde de 13x9 pulgadas con aceite en aerosol. En un tazón mediano, mezcle 1 1/2 tazas de harina, avena, 3/4 de taza de azúcar moreno, sal, canela y nueces (si está usando). Cortar en mantequilla hasta que esté finamente desmenuzado. Coloque 3 tazas de mezcla en el fondo de la bandeja para hornear preparada, presionando para hacer una capa uniforme. (Reserve 1 taza restante para cubrir). Hornee durante 10 minutos. Retirar del horno y enfriar por completo.
- Mientras tanto, haga que la tarta de queso se llene batiendo queso crema, 1/2 taza de azúcar, 2 cucharadas de harina, vainilla y huevo hasta que quede suave. Extienda la mezcla de queso crema uniformemente sobre la costra parcialmente horneada y enfriada.
- Extienda la tarta de manzana de manera uniforme sobre la mezcla de queso crema y espolvoree con la mezcla de la corteza reservada. Hornea de 40 a 50 minutos o hasta que el relleno de manzana esté burbujeante y la cobertura esté dorada. Deje enfriar en la sartén sobre una rejilla de alambre por 30 minutos. Refrigere por lo menos 2 horas antes de cortar en 24 barras y servir.