Esta receta para la corteza de unicornio está llena de remolinos en colores pastel y todo tipo de perlas de caramelos y chispeantes coloridos y chispeantes. Sirva en una ducha, obsequiela como un regalo para la fiesta, o úsela para decorar pasteles o magdalenas . Candy debería ser divertido, y este ladrido de unicornio nunca deja de hacer sonreír a la gente.
Para esta receta, necesitarás una variedad de capas de dulces de colores. Puede comprar diferentes colores de revestimiento de caramelo, o usar colorante de caramelo para teñir de blanco con diferentes tonos. La coloración del caramelo es diferente de la coloración regular de los alimentos: es a base de aceite, mientras que la coloración de los alimentos es a base de agua y no funciona bien con el chocolate. Si quieres seguir esta ruta, puedes encontrar dulces en línea y en muchas tiendas de dulces y pasteles.
Lo que necesitarás
- 1 libra de recubrimiento de caramelo blanco
- Recubrimiento de 4 a 6 onzas de caramelo (4 a 6 colores a 1 onza cada uno)
- Adorne: 1 paquete de salpicaduras de arcoiris
- Adorne: 1 paquete de perlas de caramelo
Como hacerlo
- Cubra una bandeja para hornear con papel encerado o papel de aluminio. Derrita el recubrimiento de caramelo blanco y de color por separado en el microondas, cada uno en recipientes individuales. Caliente y revuelva hasta que el color sea suave y fluido.
- Vierta la capa blanca sobre la bandeja para hornear y alise en una capa uniforme de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor.
- Trabajando rápidamente, rocíe los otros colores del revestimiento de caramelo sobre la capa blanca en un patrón aleatorio. Arrastre un palillo de dientes o un cuchillo por la corteza para crear bonitos remolinos.
- Mientras el revestimiento esté todavía húmedo, agregue salpicaduras de arcoiris y perlas de caramelo en la parte superior. Refrigere la bandeja para colocar la corteza durante al menos 25 minutos.
- Una vez establecido, romper o cortar la corteza en pedazos. Use las piezas para decorar cupcakes o pasteles.
- Almacene en un recipiente hermético a temperatura ambiente fresca durante hasta 2 semanas.