Esta receta de coliflor asada es una excelente manera de disfrutar de este vegetal muy nutritivo. Las recetas de coliflor no suelen ser los platos más interesantes de la mesa, pero esta versión asada con mantequilla es tan inusual como deliciosa.
Lo que necesitarás
- Coliflor de 1 cabeza, enjuagada, sin corazón, cortada en trozos de 2 pulgadas
- 3 cucharadas de mantequilla derretida
- Sal y pimienta negra molida fresca al gusto
Como hacerlo
1. Precaliente el horno a 400 ° F.
2. En un tazón, mezcle la coliflor con la mantequilla para cubrir completamente, y sazone generosamente con sal y pimienta negra molida fresca.
3. Distribuya uniformemente en una bandeja para hornear, y ase durante 35-45 minutos, hasta que los tallos estén tiernos, y los bordes estén dorados.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 86 |
| Grasa total | 6 g |
| Grasa saturada | 4 g |
| Grasa no saturada | 2 g |
| Colesterol | 15 mg |
| Sodio | 43 mg |
| Hidratos de carbono | 7 g |
| Fibra dietética | 3 g |
| Proteína | 3 g |