Las bayas son reconocidas como algunos de los superalimentos más poderosos en el reino vegetal. Son ricos en antioxidantes que combaten enfermedades, son saludables para el corazón y se consideran alimentos vitales en la medicina antienvejecimiento. Además de eso, son deliciosos.
Este batido de banana antioxidante sin gluten, sin lácteos y baya hace un excelente desayuno en climas cálidos, o un delicioso desayuno a media mañana o media tarde.
Lo que necesitarás
- 1 taza de agua de coco (sin azúcar, orgánica)
- 1 1/2 tazas de bayas (mezcladas, orgánicas)
- 1 plátano (maduro, cortado en trozos)
- Opcional: 1 cucharada de proteína en polvo
- Opcional: 4 cubitos de hielo
Como hacerlo
- Mezcle todos los ingredientes en una licuadora a alta velocidad hasta que quede suave.
- Servir inmediatamente.
Consejos, variaciones y otra información
- Puedes usar fresas , frambuesas, moras, arándanos o cualquier otro favorito en esta receta.
- Invierta en bayas orgánicas o, como mínimo, compre bayas silvestres que no hayan estado expuestas a los pesticidas. Las bayas son particularmente vulnerables a la absorción de pesticidas químicos.
- Si no puede encontrar bayas orgánicas frescas, está bien usar congeladas. La congelación no disminuye sus nutrientes. O mejor aún, compre bayas orgánicas frescas mientras están en temporada, luego séllelas en bolsas sellables a prueba de congelación y guárdelas durante los meses de invierno. Nunca estarás sin lo que necesitas para hacer un batido perfecto.
- Los antioxidantes protegen el cuerpo contra los radicales libres, las moléculas peligrosas que pueden provocar cáncer, la aterosclerosis y otras afecciones, así como el envejecimiento prematuro. Los radicales libres pueden desarrollarse a partir de la exposición a los contaminantes, y pueden ocurrir cuando su cuerpo descompone los azúcares para obtener energía. También pueden ser el resultado de tomar algunos medicamentos.
- Esta receta no contiene lácteos, pero puede agregar yogur o leche descremada sin desmerecer las propiedades antioxidantes del batido si no sigue una dieta sin lácteos. También puedes usar leche de nuez.
- Un poco de miel es una adición segura, como lo es el jugo de granada sin azúcar. Agregar líquido a la licuadora reducirá un poco las bayas, pero les permitirá moverse más libremente en la licuadora. Agregue líquidos un poco a la vez para que pueda controlar el batido para la consistencia que más le guste. El hielo también adelgazará un poco el batido.
- Los plátanos ofrecen una rica dosis de potasio, y el agua de coco proporciona abundantes electrolitos y glucógeno, por lo que esta bebida es ideal para un tratamiento previo o posterior al entrenamiento.
- Puede usar este batido como reemplazo de comidas durante una limpieza suave y estacional o un protocolo de desintoxicación . Proporciona mucha energía si el agua y los jugos no son suficientes para usted, y ayudará a controlar los antojos si obtiene los bocadillos.