Este aperitivo tangy ala de pollo se sirve mejor con un aderezo cremoso, como queso azul o queso feta. Disfrútelos en su próxima comida al aire libre o celebración del día del juego.
Lo que necesitarás
- 2 1/2 libras / 1,1 kg de alitas de pollo, sin puntas
- 1 taza / 240 mL
- vinagre balsámico
- 1/2 taza / 120 ml de aceite de oliva
- 2 cucharadita / 10 ml de sal
- 2 cucharaditas / 10 ml de orégano seco
- 2-3 dientes
- ajo , picado
- 2 grandes verdes
- cebollas, en rodajas finas
Como hacerlo
- Coloque el pollo en una bolsa o recipiente de plástico con cierre hermético.
- En un tazón mediano, mezcle el vinagre, el aceite, la sal, el orégano, el ajo y la cebolla verde. Vierta la mitad de la mezcla sobre las alas.
- Selle la bolsa y mezcle ligeramente para cubrir. Coloque en el refrigerador durante 4-6 horas.
- Coloque la mitad restante de la mezcla en una cacerola y lleve a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 8 minutos a temperatura media baja o baja, revolviendo con frecuencia.
- La mezcla debe ser un poco más gruesa pero aún líquida. Retírelo del calor.
- Precalienta la parrilla a medio fuego.
- Retire las alitas de pollo de la bolsa y deseche el adobo.
- Coloque las alas en la parrilla y cocine durante 8 minutos, dé vuelta y cocine durante 8-10 minutos adicionales.
- Una vez que las alas hayan alcanzado una temperatura interna entre 165-170 F., retírelo del fuego.
- Coloque las alas cocidas en un recipiente grande y vierta la salsa balsámica restante sobre la parte superior y revuelva para cubrir.
- Sirve inmediatamente con tu aderezo cremoso favorito.
Pautas Nutricionales (por porción) | |
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Calorías | 643 |
Grasa total | 43 g |
Grasa saturada | 10 g |
Grasa no saturada | 23 g |
Colesterol | 158 mg |
Sodio | 936 mg |
Hidratos de carbono | 9 g |
Fibra dietética | 0 g |
Proteína | 50 gramos |