Estas cookies saben exactamente como las que mamá solía hacer. ¡Ni siquiera sabrás que son veganos ! Estas galletas con trocitos de chocolate son una de las recetas veganas más populares aquí en TheSpruce.com. ¡Pruébelas y descubra por qué a todos les gustan tanto estas galletas!
Lo que necesitarás
- 2 1/4 taza de harina
- 1 cucharadita bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita sal
- 1 taza
- margarina vegana a temperatura ambiente
- 3/4 taza de azúcar
- 3/4 taza de azúcar moreno
- 1 cucharadita vainilla
- Ener-G Egg Replacer para 2 huevos (preparado según las instrucciones del paquete)
- 12 onzas. chips de chocolate veganos semi-dulces
Como hacerlo
- Primero, precaliente el horno a 350 F.
- En un tazón grande, combine la harina, el bicarbonato de sodio y la sal, usando un tamiz si tiene uno. Dejar de lado.
- En un tazón grande separado, bata la margarina vegana, el azúcar, el azúcar moreno, la vainilla y el sustituto de huevo preparado hasta que la mezcla esté suave y esponjosa.
- Agregue los ingredientes secos a esta mezcla y revuelva hasta que se combinen bien.
- Finalmente, mezcle suavemente las virutas de chocolate veganas hasta que estén bien dispersas.
- Coloque cucharadas de una pulgada de masa en la bandeja para hornear galletas.
- Hornea tus galletas de chocolate veganas por unos 8 a 10 minutos, hasta que los bordes estén ligeramente dorados o un poco más largos si te gustan más crujientes.
Consejo de receta: ¿ buscas chips de chocolate vegano? Las marcas de Trader Joe's y Whole Foods son veganas, y Sunspire y Tropical Source son dos marcas más populares.