Hoisin Sauce es un dulce favorito servido en casi todos los restaurantes de comida china. Esta versión cruda es una traducción de alimentos integrales apta para una dieta de alimentos crudos.
Los amantes de la salsa hoisin tengan cuidado, ¡esta versión casera de alimentos crudos podría convertirse en una adicción! A pesar de que podría sorber fácilmente esta salsa, está diseñada para acompañar las envolturas de Moo Shu de vegetales chinos crudos . Si no tiene dulse a mano, no lo estrese. Puedes omitirlo o sustituirlo con una pizca de cualquier tipo de alga que uses en el Moo Shu.
Lo que necesitarás
- 1 taza de pasas
- 1 1/4 tazas de agua
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharada de aceite de sésamo (prensado en frío)
- 1/2 cucharadita de pimiento rojo triturado
- Opcional: 1 cucharadita de hojuelas de dulse
- 1 cucharadita de miso de cebada (sin pasteurizar)
Como hacerlo
- Remoja las pasas en el agua por hasta una hora o hasta que estén muy blandas.
- Mezcle las pasas y la pasas remojando el agua junto con los ingredientes restantes hasta que quede suave y picante.
- Sirva inmediatamente o guarde en un recipiente de vidrio hermético en el refrigerador por hasta una semana.
¿Como hacer delicias veganas crudas caseras? Aquí hay algunas recetas de alimentos crudos más para probar:
- Receta de chips de maíz de alimentos crudos
- Chocolate crudo hecho en casa
- Fácil glaseado crudo hecho en casa (sí, glaseado!)
- Cómo hacer queso de nueces crudas cultivadas
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 52 |
| Grasa total | 1 g |
| Grasa saturada | 0 g |
| Grasa no saturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 17 mg |
| Hidratos de carbono | 11 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 1 g |