Un chapuzón clásico de siete capas es un aperitivo vegetariano rápido y fácil, inspirado en los sabores de México. Es perfecto para cualquier fiesta, incluido el Super Bowl, y seguramente desaparecerá poco después de que lo pongas en la mesa.
Esta particular receta de inmersión de siete capas proviene de Bush's Beans. Es un poco más interesante que la mayoría porque combina los frijoles refritos y la salsa en una sola capa. También condimenta la crema agria con el condimento del taco.
Este es realmente el dip de frijol vegetariano "semi caseros" perfecto, por lo que es tan rápido de hacer. Claro, no hizo la salsa o los frijoles desde el principio, pero mejorará los ingredientes comprados en la tienda y agregará algunos ingredientes frescos también. La parte más importante, sin embargo, es que a todos les encantará.
Lo que necesitarás
- 1 crema agria para envase de 16 onzas
- 1 paquete de condimentos taco
- 2 latas de 16 onzas de frijoles refritos (vegetariano)
- 1 salsa de tomate jar de 16 onzas
- 1/2 taza de cebollas verdes (picadas)
- 1 tomate grande (picado)
- 2 aguacates (cortados en cubitos)
- 2 tazas de queso (rallado)
- 1 lata de 4 onzas de aceitunas negras (en rodajas)
- 2 tazas de lechuga (rallada)
- 1 bolsa de chips de tortilla
Como hacerlo
- En un tazón pequeño, mezcle la crema agria y el paquete de aderezo de taco. Enfríe esta mezcla en el refrigerador por 30 minutos para permitir que los sabores se combinen.
- En una olla pequeña, combine los frijoles refritos vegetarianos y la salsa. Calienta a fuego medio hasta que esté uniformemente mezclado, alrededor de 5-7 minutos. Retirar del fuego y dejar que se enfríe.
- Triture la lechuga y corte los tomates, los aguacates y las cebollas verdes.
- En un molde de 9 por 13 pulgadas, unte los frijoles y la salsa enfriados en una capa uniforme.
- Extienda la crema agria con especias sobre los frijoles.
- Coloque capas de queso, aceitunas, lechuga, tomates, aguacates y cebollas verdes en ese orden de manera uniforme sobre cada ingrediente.
- Sirva su salsa de siete capas con chips de tortilla.
No hay una forma correcta o incorrecta de hacer una inmersión de siete capas. Puede agregar o quitar ingredientes como desee, así que diviértase y agregue sus ingredientes favoritos.
Hazlo todo desde cero
Si desea convertir este baño en un aperitivo verdaderamente casero, es posible. Puedes preparar los frijoles refritos desde cero , usando aceite de oliva en lugar de jugos de tocino. Del mismo modo, un condimento de taco casero es increíblemente fácil. En realidad, es un poco mejor porque puedes controlar y ajustar el sabor para adaptarlo a tu gusto personal. Y, por supuesto, hay muchas recetas caseras de salsa para elegir.
Variaciones veganas y sin gluten
¿Necesitas este chapuzón para ser vegano? ¡Fácil! Simplemente use un sustituto de crema agria no láctea o haga los suyos con productos de soja, almidón de maíz y jugo de limón. Además, puede omitir el queso o utilizar un sustituto de queso vegano no lácteo. También puede probar esta receta vegana de inmersión de siete capas
¿Necesitas estar sin gluten? En realidad, puede ser más fácil hacer su propio condimento de taco sin gluten que encontrarlo en una tienda. Está bien, sin embargo, porque esa receta te servirá bien en una variedad de platos mexicanos. Como alternativa, puede mezclar una salsa de taco sin gluten, o incluso una salsa picante y un poco de chile en polvo, en la crema agria. Solo asegúrate de elegir los chips de tortilla sin gluten también.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 923 |
| Grasa total | 49 g |
| Grasa saturada | 29 g |
| Grasa no saturada | 13 g |
| Colesterol | 64 mg |
| Sodio | 339 mg |
| Hidratos de carbono | 91 g |
| Fibra dietética | 32 g |
| Proteína | 38 g |