Este pan de maíz fácil se hace con una mezcla de muffins de maíz. La adición de queso Cheddar y tocino le dan al pan sabor y textura extra.
Lo que necesitarás
- 1 paquete
- mezcla de muffins de maíz (es decir, Jiffy)
- 1/2 taza de queso cheddar (afilado, rallado)
- 6 rebanadas de tocino (cocinado y desmenuzado)
- 1 huevo
- 1/3 taza de leche (o la cantidad especificada para la mezcla utilizada; la cantidad indicada es para Jiffy)
Como hacerlo
- Vacíe la mezcla de muffins de maíz en un tazón mediano. Ahorre aproximadamente 1 cucharada de queso rallado y tocino para cubrir; revuelva el queso restante y el tocino en la mezcla para muffins.
- Agregue el huevo y la leche, siguiendo las instrucciones de la etiqueta. Vierta la mezcla en una fuente para hornear cuadrada de 8 pulgadas engrasada y enharinada.
- Hornea a 400 F por 15 minutos; espolvoree el queso y el tocino reservados sobre la parte superior y hornee 10 minutos más, o hasta que el pan de maíz se dore y firme.
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