¿Qué es Moussaka?

Definición:

Moussaka es una cazuela de horno en capas hecha con verduras y carne. La versión más conocida de moussaka está hecha con capas de rodajas de berenjena , queso y salsa de carne, cubierta con una espesa salsa bechamel; sin embargo, otros favoritos piden patatas, calabacines o una combinación de vegetales. Más recientemente, una versión sin carne (vegetariana) también se ha vuelto ampliamente disponible.

Hasta principios de 1900, el moussaka era un plato más simple, solo con vegetales y carnes.

La adición de salsa bechamel se atribuye a Nikos Tselementes , un chef griego que se formó en Francia, y esta nueva versión se convirtió rápidamente en una de las favoritas en Grecia.

Pronunciación: moo-sah-KAH

Oraciones alternativas: musaka, mousaka, moussakas (en griego: μουσακάς)

Ejemplos: Moussaka es uno de los platos griegos más famosos.