Estos puré de papa fácil, con sabor a ajo y pimentón ahumado español son un complemento maravilloso para cualquier plato principal, desde carne asada o cerdo hasta carne a la parrilla, e incluso un pavo o pollo asado. Agregue estos a su tabla de vacaciones para obtener un gran giro en el puré de papas tradicional.
Lo que necesitarás
- 6 papas
- 2 dientes
- ajo
- 2-4 cucharadas Virgen
- aceite de oliva
- 1 cucharada. Dulce español
- pimenton
- Sal al gusto
Como hacerlo
- Pelar las papas. Corta las papas en trozos. Coloque en una olla mediana y cubra con agua. Hierva las papas hasta que estén listas. Drenar el agua. Cubra la sartén y reserve.
- Mientras las papas hierven, pele y pique finamente el ajo. Mientras las papas hierven, pele y pique finamente el ajo. Saltear el ajo en el aceite de oliva en una sartén pequeña. Justo cuando el ajo se pone dorado, agregue el pimentón y retire del fuego.
- Vierta el ajo-pimentón y el aceite en la sartén de las papas y machaque, mezcle bien. Agregue unas cucharadas de aceite para hacer una mezcla suave, luego sal al gusto y sirva.
Sugerencias para servir : Sirva estas papas con carne de ave, cerdo o ternera asada, así como filete a la parrilla.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 590 |
| Grasa total | 14 g |
| Grasa saturada | 2 g |
| Grasa no saturada | 10 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 132 mg |
| Hidratos de carbono | 107 g |
| Fibra dietética | 12 g |
| Proteína | 13 g |