Esta deliciosa receta de budín de pan de arándanos puede prepararse con arándanos frescos o congelados. Un poco de jugo de limón fresco saborea el pudín, y es maravilloso con crema natural o una salsa de postre, como una salsa de caramelo , salsa cremosa de vainilla o salsa de crema de arce .
Lo que necesitarás
- 4 tazas de cubos de pan
- 1/4 taza de mantequilla (o margarina, cortada en pedazos)
- 2/3 taza de azúcar
- 1/4 de cucharadita de sal
- 2 tazas de arándanos (frescos o congelados, enjuagados bien y escurridos)
- 1/4 taza de agua
- 2 cucharadas de jugo de limón (fresco)
Como hacerlo
- En un tazón, combine el pan, la mantequilla, el azúcar, la sal, los arándanos, el agua y el jugo de limón.
- Empaque la mezcla en una fuente para hornear generosamente untada de 1 1/2 cuartos.
- Cocine el pudín de pan de arándanos a 350 ° F durante 40 minutos, hasta que se endurezca.
Sirva este pudín de pan de arándanos caliente o frío con crema o una salsa de bourbon .
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 89 |
| Grasa total | 2 g |
| Grasa saturada | 0 g |
| Grasa no saturada | 1 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 54 mg |
| Hidratos de carbono | 17 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 1 g |