Pollo cremoso con champiñones

Sirva este plato de pollo fácil y delicioso sobre arroz o galletas divididas para una maravillosa comida familiar. Sirva junto con una ensalada arrojada o rodajas de tomates frescos y pepinos.

Los puntos para tostar o las cáscaras de hojaldre también son una buena base para este pollo.

Ver también
Receta clásica de pollo a la Rey

Lo que necesitarás

Como hacerlo

  1. Corta el pollo en cubos pequeños.
  2. En una sartén grande a fuego medio, derrita 1 cucharada de mantequilla con el aceite de oliva . Agregue el pollo y las cebollas y cocine, revolviendo, durante 3 minutos.
  3. Agregue los champiñones en rodajas y el perejil y continúe cocinando, revolviendo, durante aproximadamente 5 minutos, o hasta que los champiñones estén dorados y las cebollas estén blandas.
  4. Con una cuchara ranurada, mueva la mezcla de pollo a un recipiente; dejar de lado.
  1. En la misma sartén, derrita la cucharada restante de mantequilla a fuego medio. Agregue la harina y revuelva hasta que esté bien mezclado. Agregue el caldo de pollo y cocine, revolviendo, hasta que espese. Agregue la crema espesa y revuelva la mezcla de pollo en la sartén. Agregue los guisantes cocidos y agregue sal y pimienta al gusto.
  2. Continúe cocinando, revolviendo con frecuencia, durante 5 minutos.
  3. Sirva sobre galletas partidas o arroz cocido caliente.
Pautas Nutricionales (por porción)
Calorías 450
Grasa total 28 g
Grasa saturada 11 g
Grasa no saturada 11 g
Colesterol 112 mg
Sodio 609 mg
Hidratos de carbono 19 g
Fibra dietética 4 g
Proteína 30 g
(La información de nutrición en nuestras recetas se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y se debe considerar una estimación. Los resultados individuales pueden variar).