Los 6 mejores juegos de utensilios de cocina de acero inoxidable para comprar en 2018

Los utensilios de cocina de acero inoxidable han existido por bastante tiempo, y por una buena razón. El acero inoxidable es un material muy duradero que no se oxidará y no reaccionará con alimentos ácidos. Es resistente a las manchas y se puede usar a fuego alto.

El acero inoxidable viene en una variedad de grados seguros para alimentos, que pueden afectar las propiedades de los utensilios de cocina, y el material del mango puede afectar la temperatura máxima del horno que el mismo puede resistir. Algunos utensilios de cocina de acero inoxidable pueden entrar en picado si agrega sal al agua antes de calentar. La picadura no dañará el utensilio de cocina, pero puede ser poco atractivo. Para eliminar la posibilidad de picaduras, hierva el agua antes de agregar sal.

Si bien parece que el acero inoxidable es el material perfecto para los utensilios de cocina, tiene una desventaja: no es antiadherente. Las buenas técnicas de cocción ayudan a evitar que los alimentos se peguen, pero una base gruesa que calienta de manera uniforme también es muy útil. Sin embargo, podría valer la pena invertir en una sartén antiadherente barata para cocinar alimentos muy pegajosos como huevos revueltos.

• Mejor en general: Set de utensilios de cocina de acero inoxidable Cuisinart Multiclad Pro de 12 piezas

  Si está buscando un conjunto de utensilios de cocina de calidad que no rompa el banco, este conjunto tiene todo lo que necesita. Tiene un exterior de acero inoxidable cepillado y una superficie interior pulida, asas de agarre fresco que están remachadas para mayor seguridad y tapas ajustadas que autoasisten los alimentos mientras cocinas.
  
  La construcción de triple capa incluye un núcleo de aluminio para la retención de calor y calefacción uniforme. Las llantas son cónicas para verter fácilmente y sin desorden. El juego es apto para horno a 550 grados y se puede usar en cualquier superficie de cocción, incluida la inducción. Las bandejas también se pueden usar debajo del asador. Todas las piezas son aptas para lavavajillas para facilitar la limpieza.

  El juego incluye una sartén de 1 1/2 de litro con tapa, una olla de 3 cuartos con tapa, una sartén de 8 pulgadas, una sartén de 10 pulgadas, una sartén con tapa de 3 1/2 cuartos, una olla de 8 cuartos con tapa, y un inserto de vapor con tapa. La única pieza que quizás quiera agregar a esta colección es una sartén antiadherente para sus huevos de la mañana.

• Segundo final, mejor en general: conjunto de utensilios de cocina Anolon Nouvelle Copper de 10 piezas

  Este conjunto cumple todos los requisitos importantes: incluye utensilios de cocina de los tamaños que probablemente utilizará, está hecho de acero inoxidable que no se oxidará ni manchará ni reaccionará con alimentos ácidos. También tiene una base de varios metales que ofrece la mejor distribución de calor, retención y control.

  El juego incluye una olla de 1 1/4 de litro con tapa, una olla de 2 1/2 cuartos con tapa, una olla de 6 1/2 cuartos con tapa, una sartén francesa de 8 pulgadas, una sartén francesa de 10 1/2 pulgadas y una Sartén de 3 cuartos con tapa.

  La base tiene una capa de cobre encerrada en aluminio y cubierta con acero inoxidable que la hace adecuada para cualquier superficie de cocción, incluida la inducción. La forma del tulipán se ve elegante y el exterior pulido se suma a la clase, mientras que el interior cepillado oculta los inevitables arañazos que se producen por el uso.

  Las asas están hechas de acero inoxidable fundido, unidas con dos remaches para mayor durabilidad, y las tapas abovedadas tienen asas de alto lazo que son fáciles de agarrar, incluso si llevas mitones.
  
  El juego es apto para horno a 500 grados y se puede usar debajo del asador. Para una fácil limpieza, todas las piezas son aptas para lavavajillas. Dado que las tapas son de acero inoxidable en lugar de vidrio, no puede ver lo que está cocinando, pero significa que las tapas también son aptas para el horno y son irrompibles.

• Mejor presupuesto: Set de utensilios de cocina de acero inoxidable Cook N Home de 12 piezas

  Si no tiene el presupuesto para un conjunto de utensilios de cocina de alta gama, esta colección se ajustará a su presupuesto mientras se ve bien en su estufa. Las bandejas tienen un acabado de espejo por dentro y por fuera, y una base encapsulada para una distribución uniforme del calor. Estos se pueden usar en todas las superficies de cocinado.

  Las asas están hechas de acero inoxidable, y están remachadas para mayor durabilidad, y las tapas son de vidrio templado, para que pueda ver lo que está cocinando. Las ollas son aptas para horno a 350 grados y las tapas son seguras a 270 grados para preservar su apariencia. Si no le preocupa la decoloración del metal, puede usar las macetas hasta 500 grados y las tapas a 350 grados. Son aptos para lavavajillas para facilitar la limpieza.

  El juego incluye una sartén de 1 1/2 cuartos con tapa, una cacerola de 1 1/2 cuartos con tapa, una cazuela de 2 cuartos con tapa, una cazuela de 3 cuartos con tapa, una olla con tapa de 5 1/2 cuartos y tapa una sartén de 10 pulgadas con tapa. Si bien este juego incluye una variedad de ollas y sartenes que son útiles, es posible que tengas la tentación de agregar una sartén más pequeña o una olla más grande o un horno holandés a tu colección.

• Lo mejor para la durabilidad: juego de ollas de acero inoxidable Calphalon Classic de 10 piezas

  Este conjunto durable durará mucho tiempo, mientras se ve bien. La base unida por impacto proporciona un calentamiento rápido y uniforme, mientras que las manijas largas están diseñadas para ser ergonómicas y proporcionar un agarre seguro, incluso cuando la bandeja está llena de comida caliente. Los mangos tienen doble remache para mayor seguridad.
  
  Hay líneas de llenado dentro de la bandeja, por lo que puede agregar una cantidad precisa de líquido o alimentos sin sacar las tazas de medición. Las cubiertas tienen orificios que se llenan con los vertidos, por lo que puede drenar sus fideos o vegetales sin buscar un colador.

  El juego incluye una sartén de 8 pulgadas, una sartén de 10 pulgadas, una sartén de 1 1/2 cuartos con tapa, una sartén de 2 1/2 cuartos con tapa, una sartén con tapa de 3 cuartos y una bolsa de 6 cuartos olla con tapa. Las tapas están hechas de vidrio templado, para que pueda ver lo que está cocinando.

  El utensilio de cocina se puede usar en el horno o debajo del asador, y las ollas y tapas son aptas para lavavajillas para facilitar la limpieza.

• Mejor gama alta: conjunto de utensilios de cocina de 5 capas de acero inoxidable cepillado de 10 piezas

  Si está listo para reemplazar sus utensilios de cocina de bajo costo con un set de gama alta que pondrá celosos a los vecinos, este conjunto será la joya de su cocina. Pero no es todo lo que se ve: estas piezas también son caballos de batalla diseñados para el uso intensivo en su ocupada cocina.
  
  Este juego incluye todas las piezas que realmente necesitas en tu cocina: una sartén de 8 pulgadas, una sartén de 10 pulgadas, una sartén de 1 1/2 cuartos con tapa, una olla de 3 cuartos con tapa, una sartén de 3 cuartos con tapa, y una olla de 8 cuartos con tapa.

  Estos están hechos con una construcción unida de 5 capas que tiene capas alternas de acero inoxidable y aluminio conductor para una resistencia sin deformaciones e incluso calefacción. La superficie de cocción tiene un acabado Starburst para resistencia al pegado, y las ollas tienen bordes acampanados que facilitan el vertido de líquido de ellas.
  
  Para aquellos días en que una receta requiere un tamaño de maceta específico y no puede recordar los detalles de su conjunto, la capacidad está grabada en la parte inferior de cada pieza. Las manijas están hechas de acero inoxidable y aseguradas con remaches planos. Las tapas están hechas de acero inoxidable para que no puedas ver lo que se está cocinando, pero son irrompibles y puedes usarlas en el horno junto con las ollas.

  Estos son seguros para horno y pollos de engorde hasta 600 grados y se pueden usar en cualquier superficie de cocción, incluida la inducción. Son aptos para lavavajillas, para una fácil limpieza. Una vez que tenga este juego, lo único que podría querer agregar es una sartén antiadherente para cocinar sus huevos de la mañana, pero no hay mucho más que necesite para la mayoría de su cocina.

• Lo mejor para cocinas pequeñas: Magma Products - Juego de utensilios para anidar, 10 piezas

  Si el espacio de almacenamiento es escaso, este conjunto anidará para caber en el espacio que no es mucho más grande que el pote más grande, menos de 1/2 pie cúbico. Estos fueron diseñados para cocinas pequeñas con estufas de inducción, como las que encontrarás en casas rodantes y en barcos, pero son igual de buenas para cualquier cocina pequeña con espacio de almacenamiento mínimo, ya sea un apartamento nuevo, una casa pequeña o unas vacaciones cabaña. Se incluye una cuerda elástica para mantener las piezas perfectamente juntas, incluso cuando el bote golpea una tormenta o la RV está en una carretera con baches.

  Estos están hechos de acero inoxidable de grado marino pulido espejo, y tienen fondos encapsulados para una distribución uniforme del calor. El set incluye una sartén de salsa de 1 1/2 cuartos, una sartén de 2 cuartos, una sartén de 3 cuartos, una olla de 5 cuartos y una sartén para saltear de 9 1/2 pulgadas. Se incluyen dos asas extraíbles y dos tapas intercambiables.
  
  Si generalmente tiene más de dos recipientes en la estufa a la vez, es posible que desee comprar asas adicionales para que no tenga que cambiarlas mientras cocina. También hay un colador disponible que anida en el conjunto que puede usarse para colar o para cocer al vapor. El elemento obvio que falta en el conjunto es una sartén antiadherente para tus huevos de la mañana, pero si el espacio es la principal preocupación, este conjunto te tiene cubierto para todo lo demás.
  
  Estos son aptos tanto para el horno como para el lavavajillas y se pueden usar en cualquier superficie de cocción, incluida la inducción.