No es mucho más fácil que un pollo asado para la cena, y esta receta es una excelente opción. El pollo se tuesta a la perfección con una hierba con limón y un toque de mantequilla.
Lo que necesitarás
- 1 pollo asado, aproximadamente de 4 a 5 libras
- Jugo de 1/2 limón
- Sal y pimienta para probar
- 1 cebolla pequeña, pelada y descuartizada
- 1 apio de costilla, cortado en trozos grandes
- Pocas ramitas de perejil fresco
- 4 cucharadas de mantequilla derretida
- 3 cucharadas de perejil fresco grueso picado
- 1/4 cucharadita de romero seco, desmenuzado
- 1/2 cucharadita de tomillo de hojas secas
Como hacerlo
- Precaliente el horno a 350 F (180 C / Gas 4).
- Frote dentro del pollo con jugo de limón; Espolvorear con sal y pimienta.
- Agregue los cuartos de cebolla, el apio y algunas ramitas de perejil a la cavidad del pollo.
- Combine la mantequilla derretida con el perejil picado, el romero y el tomillo.
- Cepille un poco de la mezcla de mantequilla sobre el pollo.
- Coloque el pollo en un recipiente para asar poco profundo y tueste a 350 ° F durante aproximadamente 20 minutos por libra.
- Hilvane varias veces con mantequilla derretida y mezcla de hierbas.
La temperatura interna debe registrar al menos 165 F en un termómetro de carne insertado en la parte carnosa del muslo.
También podría gustarte
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 1448 |
| Grasa total | 87 g |
| Grasa saturada | 28 g |
| Grasa no saturada | 33 g |
| Colesterol | 505 mg |
| Sodio | 544 mg |
| Hidratos de carbono | 6 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 150 g |