La Philly-Style Pizza no tiene salsa, pero está cargada de ajo y cubierta con carne asada, champiñones y, por supuesto, un montón de queso. Esta receta hace cuatro deliciosas pizzas Philly de tamaño personal.
Lo que necesitarás
- 8 onzas / 225 g de carne asada (triturada)
- 1 cebolla mediana (en rodajas)
- 1 pimiento (amarillo o verde, sin semillas y en rodajas)
- 8 onzas / 225 g de champiñones (rebanadas)
- 1 pan de masa de pan blanco (congelado, descongelado)
- 8 dientes de ajo (aplastados)
- 3 cucharadas / 45 ml de salsa Worcestershire
- 4 tazas / 950 ml de queso rallado (surtido)
- 1/4 taza / 60 ml de queso parmesano (rallado)
- 5 cucharadas / 75 ml de aceite de oliva
- 1 cucharadita / 5 ml de ajo en polvo
- 1 cucharadita / 5 ml de pimienta negra
Como hacerlo
Divida la masa en cuatro partes iguales. Estirar en círculos finos. Dejar de lado. Saltee las cebollas y los pimientos en 1 cucharada de aceite de oliva hasta que estén suaves. Agregue la carne asada, los champiñones, la salsa Worcestershire, la pimienta negra y el ajo en polvo. Continúe cocinando a fuego lento hasta que se caliente uniformemente. Precalentar la parrilla. Ase alrededor de cada masa de pizza por un lado durante aproximadamente 2 minutos o hasta que empiecen a dorarse. Cepille el lado dorado de cada ronda de pizza con 1 cucharada de aceite de oliva.
Extienda dos dientes de ajo triturados sobre cada pizza. Espolvoree una capa ligera de queso y cubra cada pizza con cantidades iguales de la mezcla de carne asada. Cubra con los quesos restantes. Coloque las pizzas en la parrilla a fuego medio y cocine hasta que el queso se derrita por completo. Retire de la parrilla y sirva.
Pautas Nutricionales (por porción) | |
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Calorías | 454 |
Grasa total | 32 g |
Grasa saturada | 15 g |
Grasa no saturada | 13 g |
Colesterol | 90 mg |
Sodio | 579 mg |
Hidratos de carbono | 15 g |
Fibra dietética | 2 g |
Proteína | 27 g |