Perros calientes envueltos en tocino con salsa de queso jalapeño

Un gran perro para la noche de juegos o cualquier comida al aire libre. Esta receta no es para los débiles de corazón y requiere una salsa de queso casera, que puede ajustar a su gusto.

Lo que necesitarás

Como hacerlo

  1. En una sartén, derrita la mantequilla y agregue la harina, revolviendo bien para formar un roux . Cocine por alrededor de 1-2 minutos.
  2. Agregue leche 1/2 taza / 120 ml a la vez mientras bate la mezcla.
  3. Agregue el queso y todos los ingredientes excepto los jalapeños. Batir hasta que esté espeso y derretido. Este proceso debería tomar aproximadamente 8-10 minutos en total.
  4. Una vez que la salsa de queso haya alcanzado una buena consistencia espesa, agregue los jalapeños y revuelva.
  5. Mantenga la salsa de queso en un ambiente cálido hasta que las salchichas estén cocidas.
  1. Precalentar la parrilla a fuego medio-alto.
  2. Envuelva cada perro caliente con una tira de tocino. Es posible que deba cortar el tocino para que quepa.
  3. Coloque los perritos calientes en la parrilla y cocínelos durante 8 minutos, de vez en cuando, hasta que el perrito caliente esté cocido y el tocino esté seco y crujiente.
  4. Retire del fuego, coloque en un perrito caliente o pan deli caliente , cubra con salsa de queso y sirva.