Me muero de ganas de probar la golosina venezolana llamada patacón , un sándwich hecho con rodajas de plátano verde dos veces frito en lugar de pan. ¡Que buena idea! Acabo de encontrar este artículo del New York Times, que describe patacón y dónde puedes degustarlos en la ciudad de Nueva York. Los rellenos son elaborados, generosos y variados: carne picada, cerdo asado, queso, lechuga, salsas ...
Me encantan los plátanos dos veces fritos solos, así que estoy seguro de que son aún mejores en forma de sándwich.
Receta de Patacones
Chifles - Chips de plátano frito
Plátano frito con salsa de maní picante - Surinames Bakabana