Este pastel de espagueti es un deleite familiar seguro. El espagueti fornido es una comida completa horneada en un plato hondo para pastel o en una cacerola. Sirve el plato con ensalada César y pan crujiente.
Use una jarra de salsa de espagueti en esta receta o su salsa casera favorita. Para variar el sabor un poco, use una parte de salchicha italiana en el relleno. El maíz es una adición sabrosa, pero no dudes en omitirlo si lo deseas. O agregue algunas aceitunas maduras rebanadas. Si desea incluir más verduras, cocine 1/2 taza de apio finamente picado y una zanahoria rallada en la sartén con la carne molida.
Lo que necesitarás
- 6 onzas de espagueti
- 2 huevos grandes
- 1/4 taza de queso parmesano rallado
- 1 libra de carne molida magra
- 1 cebolla pequeña, picada
- 8 onzas de champiñones rebanados
- 1 salsa de espagueti con frasco (16 oz)
- 1 taza de maíz integral (enlatado y escurrido o congelado descongelado)
- 1 pimiento verde (cortado en anillos o tiras)
- 1 taza de queso mozzarella rallado
Como hacerlo
- Precalentar el horno a 350 F.
- Engrase una fuente para hornear cuadrada de 9 pulgadas o una placa para pastel grande y profunda.
- Cocine los espaguetis en agua hirviendo con sal siguiendo las instrucciones del paquete; escurrir bien y dejar de lado.
- En un tazón mediano, bata los huevos con el queso parmesano. Agregue los espaguetis cocidos y escurridos y mezcle para mezclar.
- Transfiera la mezcla de espagueti a la fuente de horno preparada. Presione sobre la parte inferior y hacia arriba de la sartén para formar una "corteza".
- En una sartén grande a fuego medio, dore la carne molida con cebolla y champiñones; escurrir bien. Revuelva la salsa de espagueti y el maíz en la mezcla de carne.
- Coloque la mezcla de carne y salsa en la "corteza" de los espaguetis. Cubra con anillos de pimiento o tiras y luego espolvoree con queso mozzarella.
- Hornee en el horno precalentado durante 25 minutos, o hasta que el relleno esté caliente y burbujeante, y el queso se haya derretido y dorado ligeramente.