La línea de fondo
Este modelo ha sido descontinuado. Se reemplaza por la Parrilla de Gas Carbón Brinkmann Dual Zone Modelo # 810-6340-S .
Con los años, varias compañías han intentado combinar la conveniencia del gas con el sabor del carbón. Recientemente ha habido algunas parrillas lado a lado. Básicamente, esta versión es de dos parrillas, un gas y un carbón montados juntos en un solo carro. Agregue un quemador lateral, aunque débil, y tendrá lo que parecería ser un paquete completo, y todo por alrededor de $ 300USD.
¿Suena demasiado bueno para ser verdad? Bueno, debería. La verdadera pregunta es, ¿realmente necesitas esta parrilla de 5 pies de largo, 120 libras en una parrilla o te servirían mejor con parrillas separadas? La verdad es que esta parrilla no está bien construida.
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Pros
- Combo económico de gasolina / carbón
Contras
- Componentes de parrilla de gas de baja calidad
- Construcción liviana
- Soporte limitado del fabricante
Descripción
- Una cámara de cocción de carbón de 402 pulgadas cuadradas
- Una cámara de cocción de gas con una potencia máxima de salida de 362,68 litros y 3 quemadores de 402 pulgadas cuadradas
- 1176 pulgadas cuadradas de espacio total para asar
- Quemador lateral tapado de acero inoxidable de 10,000 BTU debajo de una tapa empotrada
- Gire y haga clic en encendido piezoeléctrico en la perilla de control
- Quemadores de gas tubulares de acero inoxidable
- Rejillas de cocción de hierro fundido recubiertas de porcelana
- Cuerpo y tapa de acero pintados térmicamente en forma de barril
- Termómetros montados en la campana en cada cámara de cocción
- Hecho en China por Brinkmann exclusivamente para tiendas Home Depot
Revisión de la guía - Parrilla de gas de carbón de zona dual Brinkmann Modelo # 810-3821-S
Esta parrilla doble a gas / carbón es casi una copia exacta del Char-Griller Duo que vende en las tiendas Lowe's Home Improvement. Obviamente, Home Depot sintió que les faltaba algo así que consiguieron que Brinkmann hiciera esta parrilla con las especificaciones casi exactas.
Este modelo de Brinkmann en Home Depot es una imitación descarada del Char-Griller Duo que se vendió en Lowe's y que uno pensaría que sería demasiado vergonzoso poner en el piso de la exposición. Dado que la competencia entre Home Depot y Lowe's es tan estrecha, parece que tienen que llevar los mismos productos, por el mismo precio, pero de diferentes compañías. La persona que compra esta parrilla probablemente no hizo su investigación y probablemente la compró por impulso.
El lado de la parrilla de gas es una parrilla de gas de 3 quemadores de 36,00 BTU con parrillas de cocción de hierro fundido recubiertas de porcelana de peso medio y un quemador lateral de bajo consumo de 10,000 BTU. Si bien algunos de estos componentes no son de la mejor calidad, no son necesariamente tan malos por el precio. La salida de BTU es baja para el tamaño (la versión de Char-Griller tiene 40.800 BTU), pero la forma de barril y el cuerpo de acero más grueso mantienen el calor lo suficientemente bien como para darle un buen poder de asado. Aparte de esto, es una parrilla de gas típica de bajo costo.
En el lado del carbón, obtienes una típica parrilla de carbón en forma de barril. Las rejillas de cocción de hierro fundido son buenas para la transferencia de calor y el fondo de doble capa retiene el calor y protege el acabado pintado. Aunque es relativamente pequeña, esta parrilla de carbón le da suficiente espacio para muchas tareas de asado, pero está limitada en el espacio de parrillas indirecto .
Las preguntas que debería hacerse son: ¿realmente necesita un carbón y una parrilla de gas y, si lo hace, tiene más sentido comprar uno de cada uno por separado? Después de todo, si los componentes del gas de esta parrilla se oxidan y hacen que ese lado sea inútil, tiene una parrilla de carbón de 5 pies de largo con un área de cocción limitada. Mi recomendación sería comprar una parrilla de carbón Weber por alrededor de $ 100 que le durará una buena década y quizás una parrilla de gas Char-Broil inferior por alrededor de $ 150 que durará algunos años.
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