¿Cuántas mañanas tomaste un paquete de avena instantánea y desayunaste en 2 minutos planos? ¿O cuántas veces has cocinado una olla de avena pasada de moda en la cocina y te has sentado a desayunar con tu familia? La avena, en todas sus formas, es algo para celebrar. Y también lo es esta receta, porque combina la conveniencia de avena instantánea con todo el sabor de la casa. Es espeso, cremoso y lo más importante, es una forma saludable para que usted y su familia comiencen el día.
El grano integral es una adición bienvenida a la comida más importante del día: el desayuno. Hemos hablado mucho sobre el desayuno (queremos decir MUCHO ), así que no hay excusa para saltearse en su jumpstart de la mañana.
¿Sabías que la avena machacada no siempre fue pensada para nuestra mesa ? Eso no significa que no se hayan abierto camino en nuestros corazones (¡literalmente!) Y en nuestros estómagos. Un siglo después, es claro que la avena no va a ningún lado.
¿Qué estás esperando? ¡Cocina! Mañana en la mañana, te estarás despertando a un cálido cuenco de canela y las caras sonrientes de una familia bien alimentada, ¡antes de que salgan corriendo por la puerta, por supuesto!
Nota de Cook: ¿Olvidaste poner tu olla de cocción lenta la noche anterior? ¡Sin preocupaciones! Puede batir fácilmente un lote en la estufa.
Para un toque extra especial, cubra cada plato de avena con yogur griego y barras de arándanos crujientes, vainilla y anacardo. Alternativamente, ¿por qué no hacer su propio relleno de granola? Se emparejará bien con cualquier fruta que esté en temporada (como las fresas, ¡mmm!).
Si los arándanos están fuera de temporada, intente sustituirlos por manzanas picadas y nueces. ¡Una combinación tan genial, especialmente en otoño!
Recuerde almacenar su avena correctamente para que pueda seguir disfrutando de esta deliciosa comida todo el mes.
La avena no es solo para el desayuno. Trate de incorporar la avena humilde a su rutina de la cena: es una gran manera de mantener a su familia feliz y saludable. Como una ventaja adicional, la avena pura no contiene gluten. ¡Así que no dudes en difundir el amor!
Lo que necesitarás
- 2 tazas de avena cortadas en acero
- 8 tazas de leche
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1/2 taza de azúcar moreno claro
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/2 cucharadita de canela molida
- 1/4 cucharadita de nuez moscada molida
- 1 cucharadita de sal
- 1 pinta de arándanos
- 1-1 / 2 tazas de anacardos picados, sin tostar y sin sal
Como hacerlo
Coloque la avena, la leche, la mantequilla, el azúcar morena, el extracto de vainilla, la canela, la nuez moscada y la sal en una olla de cocción lenta. Revuelve para combinar. Cubra y cocine a fuego lento durante 4 horas o a fuego alto durante 2 horas. Cuando esté listo para servir, mezcle los arándanos y anacardos.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 331 |
| Grasa total | 18 g |
| Grasa saturada | 8 g |
| Grasa no saturada | 7 g |
| Colesterol | 32 mg |
| Sodio | 483 mg |
| Hidratos de carbono | 35 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 10 g |