Algunas curiosidades sobre su estimulante favorito
Como el componente químico más potente en el café o el té, todos somos muy conscientes de la cafeína. La próxima vez que esté sentado en la cafetería, disfrutando de un café con leche y tal vez hablando sobre el café en general, puede parecer bastante sabio si echa un vistazo a estos hechos de cafeína.
- El nombre químico completo de la cafeína es 1,3,7-trimetilxantina y su fórmula química es C 8 H 10 N 4 O 2
- La cafeína se aisló por primera vez del café en 1820
- En su estado puro, la cafeína es un polvo blanco cristalino
- La cafeína se puede encontrar en 60 plantas diferentes
- 10g de cafeína se considera una dosis letal
- Es la droga más popular en el mundo. El noventa por ciento de los estadounidenses lo consume de alguna forma todos los días
- ¡Más de 450,000,000 de tazas de café se consumen en los Estados Unidos todos los días!
- El café tostado oscuro tiene menos cafeína que ligeramente tostado
Contrariamente a lo que se cree, la cafeína (o el café) no ayudará a que nadie se ponga serio si ha bebido demasiado.
Cómo funciona la cafeína
La cafeína causa cambios en los químicos de su cerebro, principalmente en 2 formas. Se imita la adenosina y se une a todos los receptores de adenosina en el cerebro. Esto impide que la adenosina real haga su trabajo, que es la disminución de los impulsos nerviosos y la somnolencia. Entonces tu cerebro se vuelve más alerta. La cafeína también aumenta los niveles de dopamina en el cerebro, lo que mejora la sensación de bienestar y mejora el estado de ánimo. Es este efecto de la dopamina que es la raíz de las propiedades adictivas de la cafeína.