La Christmas Mimosa es una receta de cóctel festiva que será una deliciosa adición a cualquier brunch de vacaciones . Tiene ese brillo afrutado que nos encanta de la mimosa original . ¡Hemos agregado algunos giros estacionales para que sea realmente espectacular!
Una mezcla de licor de granada ( como Pama ) y jugo de arándano crean la base de este encantador cóctel de Champagne . El verdadero espectáculo proviene de la guarnición de pino. Esta simple adición suavemente infunde el sabor aromático de un árbol de pino en la bebida y está seguro de hacer que cualquiera entre en el espíritu navideño.
Lo que necesitarás
- 1 1/2 onzas de licor de granada
- 1 onza
- jugo de arándano
- 3 onzas de champán (refrigerado)
- Adorne: arándanos (frescos)
- Guarnición: ramita de pino (o romero)
Como hacerlo
- Vierta el licor y el jugo en una copa de champán .
- Cubra con Champagne.
- Adorne con algunos arándanos frescos y una ramita de pino.
Sugerencia: ya que no hay hielo en este cóctel, es mejor hacerlo con ingredientes previamente refrigerados. También puede congelar rápidamente los arándanos en su congelador durante una hora para que actúen como cubitos de hielo con sabor a fruta.
Hacerlo un cóctel
Es muy simple transformar esta Mimosa navideña en un sabroso mocktail reemplazando el licor y el vino con ingredientes no alcohólicos.
Vaya con un jugo de granada o vierta una mezcla de jugo de granada y arándano (es probable que sea más económico) y cúbralo con una sidra espumosa o jugo de uva blanca. Obtienes los mismos sabores, ¡pero nada de alcohol!
El sabor del pino
Agregar pino a los cócteles no es algo nuevo en absoluto. Después de todo, las bayas de enebro son el ingrediente clave de la ginebra y una taza caliente de té de pino es excelente en el invierno. En la coctelería moderna, muchos camareros han experimentado con la adición de pino fresco a los cócteles y los resultados son bastante impresionantes.
El pino utilizado en la mimosa de Navidad es muy suave en comparación con otras aplicaciones. Simplemente adornando la bebida con una sola ramita, ese sabor a pino agrega suavidad al cóctel. No debe ser abrumador porque beberás ya que infunde. Siempre puedes quitar la guarnición una vez que el sabor alcance tu gusto deseado.
Elija su pino cuidadosamente
Sin embargo, hay cierta precaución cuando se trata de seleccionar un pino comestible. Si bien la mayoría de los pinos y abetos son seguros para las personas, hay algunos que son tóxicos. Es importante que identifique correctamente cualquier hoja perenne de la que va a cortar.
Los árboles para evitar incluyen cicuta, pino de la isla Norfolk (o pino australiano) y pino ponderosa (no todos estos son verdaderos pinos, tampoco). Los pinos comunes como el pino blanco, cualquier abeto, bálsamo y abetos de Douglas son seguros y están entre sus mejores opciones.
Además, las mujeres que están embarazadas NO deben beber ni comer ningún pino. Tenga esto en cuenta cuando sirva el mocktail y use una guarnición alternativa.
Si no estás listo para buscar el pino adecuado, ¡el romero es una sustitución perfecta! Agrega más de un sabor cálido y floral, pero crea un cóctel navideño igualmente festivo.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 42 |
| Grasa total | 1 g |
| Grasa saturada | 0 g |
| Grasa no saturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 7 mg |
| Hidratos de carbono | 6 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 0 g |