Estas galletas de merengue de mantequilla de maní son tan simples de hacer, que contienen solo claras de huevo, mantequilla de maní, azúcar en polvo y cacahuetes picados. También puede disfrutar estas cookies básicas de merengue.
Lo que necesitarás
- 2/3 taza de azúcar impalpable
- 1/2 taza de mantequilla de maní
- 2 claras de huevo, temperatura ambiente
- 1/2 taza de cacahuetes salados (picados)
Como hacerlo
- Batir las claras de huevo hasta que se formen picos duros; dejar de lado.
- En un recipiente para mezclar, agregue gradualmente el azúcar glas confitado a la mantequilla de maní y mezcle bien. Doble las claras de huevo batidas.
- Cubra las bandejas de las galletas con papel de estraza, papel de pergamino o esterillas de silicona. Coloque la masa en cucharadas sobre papel. Espolvoree cada galleta con un maní picado.
- Hornee durante 10 minutos a 375 F. Enfríe en una sartén y luego retírelo del papel.
Hace 2 docenas de galletas.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 63 |
| Grasa total | 4 g |
| Grasa saturada | 1 g |
| Grasa no saturada | 2 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 30 mg |
| Hidratos de carbono | 5 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 2 g |