Tiempos aproximados de ingesta de té
Ah, las temperaturas de elaboración del té ! Aunque la mayoría de los tés producirán una taza decente si los sumerges en agua hirviendo, muchos de los tés más finos harán mucho mejor a temperaturas más bajas. Los tés verde y blanco, por ejemplo, tienen hojas más delicadas y obtendrá más sabor si elabora en agua ligeramente más fría. Las hojas delicadas empapadas a una temperatura demasiado alta se quemarán y dejarán un sabor amargo en la taza.
Si eres un gran bebedor de té, probablemente hayas escuchado que hay temperaturas óptimas y "correctas" para preparar diferentes tipos de té. Esto es cierto debido a las diferentes propiedades de cada té. Sin embargo, seamos específicos: nos estamos refiriendo al verdadero té de hojas sueltas, no al té embolsado. Si está bebiendo té embolsado, en realidad no importa qué temperatura de agua esté usando. Nada va a afectar el sabor o las propiedades de salud del té en bolsas.
Estos tiempos de preparación del té son solo aproximados, y debe ajustarlos según su gusto personal del té.
Tiempos aproximados de ingesta de té
Té negro : el negro es la variedad de té más robusta y se puede elaborar en agua verdaderamente hirviendo, generalmente impregnada durante 4-6 minutos.
Té Oolong : como es de esperar, el té oolong cae entre verde y negro. La mejor temperatura es alrededor de 190F. Pero el oolong se debe remojar por más tiempo que el té negro, por alrededor de 5-8 minutos.
Té verde : tendrás que ser más amable con tus tés verdes. La temperatura del agua debe ser de alrededor de 150-160F y solo dejarse remojar durante 2-4 minutos.
Té blanco : otro té delicado que debe tratarse con cuidado. El agua puede ser un poco más caliente que para el té verde, a 180 ° F. Sin embargo, deberías dejar que aguantara más tiempo.
Por lo menos 4-6 minutos.
Té Rooibos - Este té de hierbas rojas de Sudáfrica es muy resistente y debe prepararse con agua hirviendo, al igual que el té negro.
La mayoría de las infusiones de hierbas : con tantas hierbas diferentes que se pueden usar para mezclas de té de hierbas, no hay forma de dar ninguna temperatura o pautas de remojo con precisión. La mayoría de las hierbas se preparan en agua hirviendo y se dejan macerar durante aproximadamente 5 minutos. Es posible que necesite un poco de prueba y error para obtener la taza perfecta.
Si no tienes un termómetro a mano, puedes medir la temperatura del agua observando las burbujas. Pequeñas burbujas flotarán en la superficie del agua a 160-170F, y verás cadenas de burbujas desde el fondo de la caldera a 180-190F. Después de eso, tendrás un hervor completo.