Esta sencilla receta de aderezo para bizcochos rellenos de salchichas se congela muy bien; solo recalentar para un desayuno rápido. Puede recalentarlos directamente desde el congelador. Simplemente coloque los bollos en una bandeja para hornear galletas y cepille con un poco de leche. Hornee a 350 ° F durante unos 10-20 minutos o hasta que estén calientes. Servir inmediatamente. También puede recalentarlos con un 50% de potencia en el horno de microondas, o pruebe con el horno tostador.
Puede usar una mezcla de cocción comercial para esta receta, o hacer su propia mezcla para hornear Bis-Qwick casera. De esta forma, puede controlar el sodio y omitir los conservantes de sus recetas. La mezcla es simple de hacer y se almacena bien en un recipiente herméticamente cerrado a temperatura ambiente. Solo mídelo como harías y usa en recetas.
No hay grasa como la mantequilla o manteca en esta receta porque la salchicha proporciona la grasa. No use salchicha magra, pavo o salchicha de pollo en esta receta porque los bizcochos estarán secos.
Puedes usar tu queso favorito en esta receta también. Gruyere, Swiss, Havarti o Monterey Jack serían buenos, o prueba un parmesano rallado. Una combinación de quesos también funcionaría bien. Para un poco de una patada, intente usar el queso Pepper Jack.
Sirva estos bizcochos con salsa de carne , o cómalos en la carrera mientras se va al trabajo o a la escuela. Todo lo que necesitas es una manzana o una naranja junto con un poco de café en una taza de viaje y listo para la mañana.
Lo que necesitarás
- 1/2 libra de salchicha de cerdo para el desayuno
- 1-1 / 2 tazas de mezcla para hornear
- 1 taza de queso cheddar rallado
- 2 cucharadas de cebolletas frescas picadas
- 1 huevo, golpeado
- 2 cucharadas de leche
- 1/4 de cucharadita de sal
- 1/8 cucharadita de pimienta
Como hacerlo
Precalentar el horno a 350 ° F.
En una sartén grande, rompa la salchicha y cocine a fuego medio hasta que esté bien cocida. No drenar
En un tazón grande, combine la mezcla para hornear, el queso y el cebollín y revuelva para combinar. Agregue la salchicha junto con la grasa en la sartén y mezcle hasta que esté bien distribuida.
En un tazón pequeño, bata el huevo, la leche, la sal y la pimienta. Agregue a la mezcla de la mezcla para hornear y mezcle hasta que la mezcla forme una bola.
No trabajes demasiado la masa.
Forme la masa en 24 bolas, usando aproximadamente 1 cucharada de masa para cada una.
Coloque las bolitas en una bandeja para hornear sin engrasar y hornee a 350 ° F durante 20-25 minutos hasta que estén doradas y cocidas.
Servir de inmediato o congelar. Cualquier sobra se debe guardar en el refrigerador porque contienen carne. Vuelva a calentar los bizcochos refrigerados o congelados en el microondas o en el horno a 350 ° F hasta que estén calientes.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 148 |
| Grasa total | 10 g |
| Grasa saturada | 5 g |
| Grasa no saturada | 3 g |
| Colesterol | 55 mg |
| Sodio | 220 mg |
| Hidratos de carbono | 3 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 11 g |