Esta es una receta rápida y sabrosa de halibut. El rico color de la salsa de hilvanado le da mucho carácter a este plato. Sírvelo encima del arroz junto con sus verduras favoritas para una comida deliciosa y bien balanceada.
Lo que necesitarás
- 1 libra
- filetes de halibut
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 cucharadas
- azúcar morena
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1 cucharada de salsa de soja
- 1 a 2 dientes de ajo picados
- Sal y pimienta para probar
- 2 a 3 cebollines pequeños, lavados y finamente picados
Como hacerlo
- Combine todos los ingredientes, excepto el halibut, en una cacerola pequeña a fuego medio. Mezcle hasta que el azúcar se disuelva.
- Precalentar la parrilla. Coloque los filetes de halibut en la parrilla y cocine cada lado durante aproximadamente 5 minutos, rociándolos regularmente con la salsa. Grill hasta que esté hecho. El halibut debe ser opaco hasta el medio y escamar fácilmente con un tenedor (una temperatura interna de 145 a 150 grados).
- Retirar del fuego, decorar con cebollas verdes picadas y servir.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 524 |
| Grasa total | 16 g |
| Grasa saturada | 8 g |
| Grasa no saturada | 5 g |
| Colesterol | 167 mg |
| Sodio | 829 mg |
| Hidratos de carbono | 39 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 57 g |