¡No se requiere cocinar para este aperitivo de queso feta fácil y rápido! Feta es un gran queso para guardar siempre en su refrigerador, ya que puede convertirse fácilmente en un delicioso aperitivo o refrigerio. Compre trozos enteros de queso feta, en lugar de desmenuzarlos, para obtener un mejor sabor y presentación.
Se pueden usar hierbas (o especias) frescas o secas para dar sabor al queso feta, aunque en la mayoría de los casos las hierbas frescas tienen más sabor. Una excepción es que siempre es agradable espolvoreado sobre queso feta (o queso de cabra). Sirva esta feta con rebanadas de pan baguette o su pan favorito, además de aceitunas y carne curada .
Ideas para hierbas frescas y secas
Use uno o varios tipos de hierbas en el queso. El perejil fresco, el tomillo y el orégano son especialmente agradables. Basil funciona bien. O pruebe una pequeña cantidad de menta fresca. Después, el eneldo seco es mi hierba seca favorita.
¿Cuánto tiempo dura la feta fresca?
El queso feta se mantiene fresco en el refrigerador durante mucho tiempo, especialmente cuando se lo mantiene en líquido (el agua y un poco de sal funcionan bien). Si el queso feta se ha vuelto malo, olerá y sabrá, de una manera agria. He mantenido el feta en mi refrigerador durante semanas, y no ha ido mal. Idealmente, sin embargo, compre porciones más pequeñas que usará dentro de 2 semanas.
Lo que necesitarás
- 1/2 libras de queso feta
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 2 cucharadas de hierbas frescas (hierbas y / o especias finamente picadas o secas, ver a continuación)
- Opcional: 1 cdta. Hojuelas de pimienta roja
Como hacerlo
- Coloque el queso feta en un plato de tamaño mediano o en un plato para servir.
- Rocíe aceite de oliva sobre la parte superior.
- Espolvoree las hierbas y los copos de pimiento rojo en el queso feta.
- Si usa hierbas frescas, puede decorar el plato con restos de hierbas. Sirve con una rebanada de baguette o galletas saladas.
Pautas Nutricionales (por porción) | |
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Calorías | 140 |
Grasa total | 13 g |
Grasa saturada | 6 g |
Grasa no saturada | 5 g |
Colesterol | 34 mg |
Sodio | 347 mg |
Hidratos de carbono | 2 g |
Fibra dietética | 0 g |
Proteína | 5 g |