Un aderezo de tocino agridulce le da a esta ensalada de espinacas un maravilloso sabor a medida que marchita las hojas.
El tocino desmenuzado y la cebolla roja le dan aún más sabor y sabor.
Lo que necesitarás
- 2 cuartos de galón de hojas jóvenes de espinaca, tallos eliminados, lavados
- 2 rebanadas de tocino, cortadas en cubitos
- 1 cucharada de harina
- 2 cucharadas de azúcar granulada
- 1/3 taza de vinagre
- 1/2 cucharadita de sal
- 3 a 4 cucharadas de cebolla roja finamente picada
Como hacerlo
- Ponga la espinaca en un tazón grande para servir, rasgando hojas grandes.
- En una sartén, fría el tocino hasta que esté crujiente, remueva con una espumadera; espolvorea sobre la espinaca.
- A los goteos de tocino agregue la harina; revolviendo hasta que se mezcle.
- Agregue azúcar, vinagre y sal. Cocine, revolviendo hasta que espese.
- Vierta sobre la espinaca y agregue la cebolla. Mezcle suavemente.
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| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 167 |
| Grasa total | 5 g |
| Grasa saturada | 1 g |
| Grasa no saturada | 2 g |
| Colesterol | 4 mg |
| Sodio | 467 mg |
| Hidratos de carbono | 26 g |
| Fibra dietética | 3 g |
| Proteína | 6 g |