El equipo para hacer pan Todos los panaderos deberían tener
Nada es mejor que el pan recién horneado. Puede ser un delicioso elemento secundario para una comida o un componente principal de la comida en sí. Algunas personas hornean todo su pan, renunciando a los viajes a los pasillos de los supermercados. Hacerlo usted mismo puede consumir mucho tiempo, pero también puede ser divertido. Con el equipo adecuado para hacer pan, el proceso puede ir sin problemas y dar como resultado panes deliciosos y saludables.
Encontrar una buena receta de pan es importante, y el tipo de pan puede dictar el equipo que necesitará. ¿El pan tiene que ser amasado? Si tiene un mezclador de pie de cocina, es probable que venga con un gancho de amasar, que puede quitarle gran parte del proceso de amasado físico. ¿Su pan requiere levadura? Es posible que desee asegurarse de que la levadura esté fresca porque desea evitar la mitad del proceso y descubrir que la levadura está desactualizada y no se levantará. Puedes probar la levadura para asegurarte de que subirá y funcionará normalmente.
Una vez que tenga una receta de pan que desee probar, es una buena idea asegurarse de tener todo el equipo listo antes de mezclar los ingredientes. Las siguientes listas pueden ayudarlo a asegurarse de tener todo el equipo necesario para hacer pan. A partir de ahí, asegúrese de tener los ingredientes necesarios. Entonces puedes empezar a hornear tu propio pan, lo que puede ser una experiencia gratificante.
Equipo para hacer pan
Aquí hay algunas cosas que debes tener para hacer tu propio pan.
- Bandejas para hornear
- Pan sartenes *
- Tazas medidoras, secas y líquidas
- Cucharas medidoras
- Cuencos de mezcla, dos grandes
- Horno
- Espátula de goma
- gobernante
- Rodillo
- Cacerola, de tamaño mediano
- Cuchillo serrado
- Termómetro
- Minutero
- Estante de enfriamiento de alambre
- Cuchara de madera, de mango largo o grande
* Las barras de pan vienen en muchos tamaños y materiales. Los tamaños más comunes son 9 por 5 pulgadas y 8-1 / 2 por 4-1 / 2 pulgadas. Pueden usarse recipientes de vidrio, pero la temperatura del horno debe ser 25 ° F menor que la requerida por la receta. Las fuentes de metal son oscuras o brillantes. Algunos panaderos prefieren las sartenes oscuras, que oscurecen la corteza.
Otro equipo para hacer pan
Estos artículos no son necesarios, pero son agradables de tener cuando haces pan.
- Tablero (en su lugar, puede usarse un mostrador limpio o una mesa espolvoreada con harina)
- Cuchillo eléctrico (para cortar un pan caliente sin aplastarlo)
- Mezclador eléctrico (golpear la mano también funciona)
- Cepillo de repostería (rociar la mantequilla y extenderlo con una cuchara)
- Envoltura de plástico (una toalla de té húmeda se utiliza a menudo como una cubierta para el pan que se eleva)
Equipo de panificación para panaderos avanzados
Si eres un profesional en panadería, o simplemente quieres asegurar la mejor experiencia, estas son algunas de las cosas que pueden ayudarte a facilitar el trabajo. Estos artículos también pueden reducir parte del tiempo que se necesita para hornear pan.
- Azulejos para hornear (utilizados para hacer pan francés)
- Bandejas para pan (para baguettes, brioches, barras de pan, panecillos, etc.)
- Procesador de alimentos (para mezclar y amasar masa)
- Mezclador de pie (con gancho de masa para amasar)