Ensalada de macarrones BLT con tocino

Esta deliciosa ensalada de macarrones es la combinación perfecta de sabores para los amantes de BLT.

Un montón de tocino desmenuzado le da a la ensalada un excelente sabor ahumado, mientras que los tomates frescos y la lechuga agregan color y textura, por lo que es una ensalada fabulosa para servir con cualquier comida de verano. Use macarrones o una pasta similar, como mini penne o rotini, o ditalini.

Lo que necesitarás

Como hacerlo

  1. Caliente el horno a 375 F. Cubra una bandeja grande para hornear con papel de aluminio y coloque una rejilla en la sartén.
  2. Coloque el tocino en la rejilla en la sartén preparada. Espolvoree el tocino ligeramente con pimienta y hornee por unos 25 minutos, o hasta que se dore y se ponga crocante. Dejar de lado.
  3. Cocine los macarrones en agua hirviendo con sal siguiendo las instrucciones del paquete. Escurrir en un colador y enjuagar con agua fría; dejar de lado.
  4. Cortar en dados o desmenuzar el tocino cocido y agregarlo a un tazón grande junto con los huevos picados, la cebolla, el apio y el perejil.
  1. Agregue la pasta y mezcle para combinar los ingredientes.
  2. Agregue mayonesa, jugo de limón y ajo en polvo. Agregue sal y pimienta negra recién molida, al gusto.
  3. Mezcle bien, agregue más mayonesa, si lo desea.
  4. En los platos de ensalada, coloque hojas de lechuga o lechuga picada y unas rodajas de tomate fresco. Cubra la lechuga y los tomates con aproximadamente 1/2 a 1 taza de ensalada de macarrones.
Pautas Nutricionales (por porción)
Calorías 437
Grasa total 32 g
Grasa saturada 8 g
Grasa no saturada 11 g
Colesterol 106 mg
Sodio 910 mg
Hidratos de carbono 15 g
Fibra dietética 3 g
Proteína 21 g
(La información de nutrición en nuestras recetas se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y se debe considerar una estimación. Los resultados individuales pueden variar).