Si una ensalada de frutas congeladas no le atrae porque incluye mayonesa, intente con esta. No hay mayonesa en esta versión de la antigua ensalada de frutas congeladas, y no hay malvaviscos. Solo fruta, pacanas, queso crema y crema recién batida.
Las ensaladas de frutas son una parte esencial de una comida de vacaciones del sur. La ensalada es un refrescante cambio de ritmo de la omnipresente ensalada de gelatina , e incluso puede servir como postre. Si prefiere una ensalada de frutas con malvaviscos, no dude en agregar 2 tazas de malvaviscos en miniatura. Use nueces en la ensalada en lugar de nueces si lo desea. En lugar de cóctel de frutas, hazlo con peras o melocotones en cubitos. O usa una combinación Para obtener más sabor de piña, agregue una pequeña lata de trocitos de piña (escurridos). Las rodajas de naranja mandarina drenados son otra posibilidad.
Para aligerar un poco la ensalada, reemplace la crema batida con una tarrina de 8 onzas de luz o con crema batida descongelada y descongelada regularmente.
La ensalada es un plato excelente para una cena dominical o una fiesta festiva . O llévala a una fiesta o evento de comida. Es un buen reemplazo para el helado en el verano, también.
Lo que necesitarás
- 2 tazas de crema batida pesada, refrigerada
- 1 paquete de crema de queso (8 onzas)
- 1/4 taza de leche
- 1/3 taza de azúcar en polvo para confitería
- 1 (12 onzas) puede aplastar la piña (o 16 onzas)
- 2 (14 onzas) de latas de cóctel de frutas
- 1 jarra de 10 (10 onzas) de cerezas maraschino rojas picadas
- Sal Dash
- 1 taza de pacanas picadas
Como hacerlo
- En un tazón con una batidora eléctrica, bata la crema batida para endurecer los picos. Dejar de lado.
- En otro tazón grande, bata el queso crema ablandado con la leche y el azúcar glas.
- Vierta todas las frutas en un colador para drenar completamente; agréguelos a la mezcla de queso crema y revuelva para mezclar.
- Dobla la crema batida hasta que esté bien mezclada,
- Rocíe ligeramente un plato para hornear de 2 a 2 ½ cuartos con aceite antiadherente en aerosol.
- Vierta la mezcla en la fuente para hornear. Cúbralo con una envoltura de plástico y congele hasta que esté firme.
- Saque la ensalada del congelador unos 15 minutos antes de que planee servirla.
- Para servir, corte la ensalada en cuadrados.
Consejos
- Si está usando frutas en rodajas, escurra la fruta y luego déjela en pedazos de 1/2 pulgada.
- La crema batirá más rápido en un tazón frío con batidores refrigerados. Coloque el recipiente y los batidores en el congelador durante aproximadamente 10 a 15 minutos antes de comenzar. Arranque el mezclador a velocidad baja y auméntelo gradualmente para reducir las salpicaduras.
- Siempre prueba las nueces antes de agregarlas. Las nueces más viejas y rancias arruinarán un plato por lo demás delicioso.
- Picar las pacanas a mano o pulsos cuidadosamente en un procesador de alimentos. Evite el procesamiento excesivo, o terminará con mantequilla de nuez. Si, después de cortar, tienes un montón de polvo de nuez fina, coloca las nueces en un colador o tamiz de malla. Sacuda las partículas más finas y deséchelas.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 214 |
| Grasa total | 19 g |
| Grasa saturada | 9 g |
| Grasa no saturada | 6 g |
| Colesterol | 44 mg |
| Sodio | 120 mg |
| Hidratos de carbono | 11 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 3 g |