Se sirve cerdo asado tradicional o cerdo desmenuzado con una salsa en el lateral. Esta combinación clásica de mesa de vinagre de sidra para el azúcar amargo, marrón para dulce, tomate para el color y cayena para el calor.
Lo que necesitarás
- 1 1/2 tazas de vinagre de sidra de manzana
- 1/2 taza de ketchup
- 2 cucharadas de mostaza
- 2 cucharadas de azúcar moreno
- 1 cucharadita de pimienta negra
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de Cayena
Como hacerlo
1. Combine todos los ingredientes en una cacerola y cocine a fuego lento mientras revuelve hasta que el azúcar se disuelva.
2. Retire del fuego y sirva caliente. Esta salsa es para que la gente agregue carne de cerdo tirada si lo desean. Si lo hace con anticipación, guárdelo en un recipiente hermético de plástico o vidrio en el refrigerador hasta por 1 semana. También puede almacenar en el congelador durante unos meses.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 10 |
| Grasa total | 0 g |
| Grasa saturada | 0 g |
| Grasa no saturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 41 mg |
| Hidratos de carbono | 2 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 0 g |