Cómo hacer coreano Steamed Tofu: una receta simple

Use esta receta fácil para hacer tofu coreano al vapor con salsa de inmersión. Conocido como dubu tchim en el idioma coreano, este plato se puede preparar en la estufa, o incluso en el microondas, si está realmente presionado por el tiempo. Esto demuestra que no toda la cocina coreana requiere un compromiso de tiempo.

Esta comida no solo es rápida y conveniente de preparar, sino que también es saludable, versátil y buena con cualquier cantidad de salsas de inmersión asiáticas. En pocas palabras, es un plato coreano clásico que es bueno en cualquier temporada.

¿Puedes nombrar alguno de los beneficios para la salud del tofu? Mientras que el tofu es ahora un alimento muy conocido a nivel internacional, en la cultura estadounidense dominante, a menudo sigue estando asociado con crujientes tipos vegetarianos en lugar de verse como un alimento que incluso los omnívoros pueden disfrutar. Si desea reducir la cantidad de carne roja que está comiendo o simplemente desea mezclar un poco las cosas en la cocina, el tofu es un buen alimento para probar, ya que no solo contiene muchas proteínas, sino también todas las principales aminoácidos.

La comida también es una buena fuente de muchos nutrientes y minerales, incluidos hierro, calcio, manganeso, selenio, fósforo, magnesio, cobre, zinc y vitamina B1. Por lo tanto, si no tiene ninguno de estos nutrientes, pruebe el tofu.

Lo que necesitarás

Como hacerlo

  1. Para comenzar a preparar el plato, corte el tofu en cubos o rebanadas, aproximadamente del tamaño de un teléfono celular. También puede cocerlo al vapor si lo desea, y luego cortarlo más tarde.
  2. Si vas a utilizar un microondas para preparar el plato, coloca el tofu en un plato seguro y cúbrelo con una toalla de papel húmeda.
  3. Si usará un vaporizador , cocine al vapor el tofu en la estufa durante aproximadamente 5 a 7 minutos.
  4. Una vez que haya terminado de cocer al vapor, sirva el tofu con la salsa de inmersión que elija. Podría ser salsa picante , salsa de vinagre o salsa de jengibre. Puede verter la salsa sobre el tofu o servirlo en un lado. Si está sirviendo a algunas personas diferentes y no está seguro de cuáles son sus preferencias de salsa, sirva la salsa para mojar en un lado. Si no está familiarizado con la salsa de tofu y no está seguro de qué salsa de inmersión preferirá, considere servir una gran cantidad de salsas para que usted, su familia o amigos puedan probar una variedad.

Problemas de salud sobre el tofu

El tofu y la soja se han ganado algunos titulares negativos según su supuesta relación con el cáncer de mama, pero ahora los científicos dicen que el vínculo entre los productos de soya y el cáncer de mama no está claro y que las mujeres en los países asiáticos tasas más bajas que las mujeres occidentales.