Coles de Bruselas a la parrilla

Esta es una manera rápida y fácil de asar coles de Bruselas. Si eres como yo y no te gustan las coles de Bruselas , puedes estar seguro de que una vez asadas adquieren un sabor completamente nuevo. Agregue tocino desmenuzado cocido o panceta para darle más sabor.

Lo que necesitarás

Como hacerlo

1. Recorte y limpie las coles de Bruselas. Coloque en una olla con suficiente agua para cubrir las coles de Bruselas. Llevar a ebullición, reducir el fuego y dejar hervir a fuego lento durante 2 minutos. Esto es para darles a los brussell brotes una buena cabeza. Escurra y colóquelos en agua con hielo durante 5 minutos para interrumpir el proceso de cocción. Drene nuevamente y seque con toallas de papel.

2. Precalienta la parrilla a fuego medio. Rejillas de parrilla de aceite una vez caliente.

Haga al menos 3 pases para crear una superficie antiadherente.

3. Ensarte suavemente las coles de Bruselas.

4. Mezcle la mantequilla, el ajo en polvo y la sal en un tazón pequeño. Coloque los pinchos de coles de Bruselas en la parrilla y cocine hasta que comiencen a ablandarse (aproximadamente 6-8 minutos). Asegúrese de girar a menudo para evitar quemaduras. Cepille con mantequilla a menudo.

5. Una vez cocinado, retíralo de la parrilla, colócalo en una tabla para cortar. Retire con cuidado de los pinchos y en el plato de servir. Cubra con tocino desmenuzado o panceta y sirva inmediatamente.

Pautas Nutricionales (por porción)
Calorías 140
Grasa total 9 g
Grasa saturada 5 g
Grasa no saturada 3 g
Colesterol 23 mg
Sodio 466 mg
Hidratos de carbono 12 g
Fibra dietética 5 g
Proteína 6 g
(La información de nutrición en nuestras recetas se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y se debe considerar una estimación. Los resultados individuales pueden variar).