La clave para un buen julepe de menta? La respuesta es doble: bourbon decente y menta fresca. Haga este acompañamiento clásico para el Derby de Kentucky cada vez que se encuentre en posesión de hojas de menta sumamente frescas y un deseo de relajarse y, lentamente, muy despacio, tome un cóctel. Recomiendo la buena compañía y un cielo soleado como los mejores acompañantes de esta bebida de sonido suave pero que empaca el ponche.
Si tienes un poco de jarabe de menta simple , puedes hacer un trabajo rápido de este cóctel. Sin embargo, si lo usa, asegúrese de decorar la bebida con unas cuantas hojas de menta fresca para darle esa patada de menta fresca (además, la menta fresca solo la hace lucir tan bonita).
Lo que necesitarás
- Alrededor de 20 hojas de menta, más más para decorar si lo desea
- 2 cucharaditas de azúcar, 2 cucharaditas de jarabe simple (o
- jarabe de menta simple )
- 2 a 3 onzas de bourbon
- Una taza de hielo picado (o más si es necesario)
Como hacerlo
- Coloque las hojas de menta y el azúcar (o el jarabe simple o el jarabe de menta simple ) en una copa Mint Julep *, un vaso anticuado o un recipiente similar que contenga bebidas sobre rocas.
- Mezcle las hojas de menta y el azúcar hasta que el azúcar se disuelva. Esto tomará un minuto o dos y un poco de esfuerzo. No se desanime: el azúcar y la menta se unirán en un delicioso puré fragante, un puré que se mezclará sin esfuerzo con el próximo bourbon.
- Agregue el bourbon y revuelva todo rápidamente. Llene el vaso con abundante hielo picado y revuelva de nuevo hasta que se forme una escarcha helada en la parte exterior del vaso (esto será más obvio y evidente en una taza de metal que en una de vidrio, ver más abajo).
- Adorne el cóctel con hojas de menta adicionales (o incluso una ramita entera), si así lo desea. Pero en cualquier caso, sírvelo de inmediato.
* Los conocedores de julepe de menta le dirán que esta bebida necesita una taza alta de julepe de menta de acero inoxidable para ser el verdadero negocio. Es verdad. Ellos saben mucho mejor cuando están adecuadamente contenidos. Que se sepa, sin embargo, que tengo una pequeña cocina sin mucho espacio de almacenamiento, por lo que sufro y bebo mis jugetes de menta de un vaso (como se muestra en la imagen). Es triste, lo sé, pero si te encuentras con un yen para una mezcla de bourbon de menta y sin los anteojos necesarios, debes saber que puedes arreglártelas. Incluso puede obtener el clásico exterior helado en el cristal si usa hielo picado para enfriar las cosas rápidamente. Este cóctel contundente suavizará los bordes ásperos de usar el material de vidrio inadecuado lo suficientemente pronto.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 446 |
| Grasa total | 0 g |
| Grasa saturada | 0 g |
| Grasa no saturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 15 mg |
| Hidratos de carbono | 53 g |
| Fibra dietética | 3 g |
| Proteína | 13 g |