Chuletas de cerdo simples con manzanas

Las chuletas de cerdo deshuesadas gruesas se doran y luego se hornean con manzanas en rodajas, canela y azúcar moreno. Este plato es fabuloso con arroz o papas y una ensalada. Es una receta muy fácil de preparar cualquier noche de la semana, y las manzanas y la canela agregan sabor y textura a las chuletas.

Sirva este sabroso plato con arroz cocido caliente o papas para una fabulosa comida de todos los días.

Lo que necesitarás

• 4 chuletas de cerdo de lomo (gruesas)
• 1 cucharada de mantequilla
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto
• 2 manzanas Granny Smith (sin corazón, sin cáscara, cortadas en rodajas finas)
• 1/2 cucharadita de canela (molido)
• 3 cucharadas de azúcar morena (envasadas)
• 1/4 taza de jugo de manzana (sidra, aguardiente de manzana o vino blanco)

Como hacerlo

1. Caliente el horno a 350 F.
2. Coloque las rebanadas de manzana en una fuente para horno con mantequilla de 13x9 pulgadas. Espolvorear con canela y azúcar moreno.
3. Derrita la mantequilla en una sartén a fuego medio. Espolvoree las chuletas de cerdo con sal y pimienta, luego dore por ambos lados en la mantequilla. Transfiera las chuletas de cerdo al plato para hornear preparado, arreglando las manzanas.
4. Agregue el jugo de manzana, el brandy o el vino a la sartén caliente; agitar y raspar cualquier trozo dorado. Vierta sobre las chuletas.

1. Cubra la fuente de hornear con papel de aluminio y hornee de 35 a 45 minutos, o hasta que las chuletas de cerdo registren al menos 145 F, la temperatura mínima segura para la carne de cerdo, en un termómetro de lectura instantánea insertado en la parte más gruesa de una chuleta de cerdo. Para 4 personas.

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Pautas Nutricionales (por porción)
Calorías	525
Grasa total	26 g
Grasa saturada	10 g
Grasa no saturada	10 g
Colesterol	141 mg
Sodio	194 mg
Hidratos de carbono	28 g
Fibra dietética	3 g
Proteína	44 g

(La información de nutrición en nuestras recetas se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y se debe considerar una estimación. Los resultados individuales pueden variar).