Este pollo y arroz horneado es muy fácil de preparar con aderezo italiano y sopa condensada. Esta cazuela es una receta fácil y popular para las pechugas de pollo.
La fácil preparación te deja libre para hacer otras cosas mientras hornea el pollo.
Lo que necesitarás
- 1 taza de arroz integral sin cocer
- 1 lata (10 3/4 onzas) de crema condensada de sopa de pollo o crema de setas
- 1 sobre de aderezo italiano Good Seasons
- 1 1/2 tazas de caldo de pollo bajo en sodio o caldo de pollo sin sal
- 2 1/2 libras de muslos de pollo, piernas enteras o pechugas de pollo con hueso
- sal y pimienta para probar
Como hacerlo
- Caliente el horno a 350 F.
- Unte con mantequilla una bandeja para hornear de 9 por 13 por 2 pulgadas o una cacerola de 2 1/2 a 3 cuartos.
- Lavar y escurrir el arroz. Extiéndalo en la fuente para hornear preparada.
- Mezcle la sopa, el aderezo italiano y el caldo. Revuelva la mezcla de sopa en el arroz.
- Coloque el pollo en la mezcla de arroz (con la piel hacia arriba) y sazone con sal y pimienta.
- Cubra la fuente de hornear con papel de aluminio y cocine durante 1 hora.
- Destape y cocine durante 20 minutos más; hasta que la mayor parte del líquido se absorba y el arroz esté tierno. La temperatura mínima segura para el pollo es de 165 F.
- Si lo desea, coloque la cazuela debajo del asador por unos segundos para dorar el pollo.
Sirve de 6 a 8
Comentarios del lector
- "Esta es una gran receta para un día nevado. Usé muslos de pollo sin hueso y la mitad de los muslos despellejados. Cubrí todo con cebollas dulces en rodajas para darle sabor y humedad. Resultó excelente. Lo serví con mezcla verduras congeladas. Mi familia ya está deseando las sobras. Realmente delicioso. ¡Gracias! Deborah
- "... fácil de armar. Cubra y hornee durante 75 minutos. Destape y continúe horneando durante 20 minutos adicionales, luego levante el asador (a baja altura) para obtener un agradable acabado dorado. Utilicé arroz jazmín, y fue ¡Maravilloso! ¡La familia se entusiasmó y dijo que lo querrían una y otra vez! Alegría
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