Para aquellos agitados días de semana donde anhela algo sustancioso, abundante y reconfortante, pero le falta tiempo (y seamos sinceros ... energía), este plato de ravioles sin gluten, rápido y fácil, es para usted.
El raviolis de queso Three Bridges Gluten-Free es tan tierno, tan delicioso que nunca imaginarás que no tiene gluten. Todo lo que se necesita para preparar los raviolis es unos minutos en una olla de agua hirviendo, seguidos de otro minuto o dos en una sartén con la salsa que elijas. Este ravioles sin gluten es una base fácil para una variedad de comidas de confort.
Este plato de ravioles en particular ofrece ravioles de queso sin gluten suavemente arrojados en Pesto de Kale junto con chalotes y tomates de uva. Puede preparar su pesto de col rizada desde cero en un procesador de alimentos, o recoger un contenedor de Three Bridges Kale Pesto para una comida cada noche más fácil y más rápida.
Para la proteína, combiné este plato con pollo simple a la parrilla, pero puede agregar camarones a la parrilla o salteados en su lugar u omitir la carne por completo para una comida Monday sin carne.
Lo que necesitarás
- 9 onzas (1 contenedor) Three Bridges Raviolis de queso sin gluten
- 2 cucharaditas de aceite de oliva virgen extra
- 2 cucharadas de chalote (finamente picado)
- 1 taza de tomates de uva (lavados y partidos por la mitad)
- 7 oz (1 contenedor)
- Tres puentes Kale Pesto (o use un
- receta casera )
- 2 pechugas de pollo sin piel sin hueso (a la parrilla)
- Opcional: queso parmesano (para decorar)
- Sal Dash (o al gusto)
Como hacerlo
- Asar pechugas de pollo deshuesadas y sin piel por preferencia, ya sea a la parrilla, parrilla eléctrica tipo George Foreman, o comprar y recalentar tiras de pollo pre-parrilladas para una cena más rápida toda la noche (Trader Joe's vende deliciosas pechugas de pollo pre-a la parrilla).
- En una sartén de tamaño mediano, caliente 2 cucharaditas de aceite de oliva a fuego medio-alto. Agregue los chalotes y cocine de 2 a 3 minutos hasta que se ablanden. Agregue los tomates de uva partidos por la mitad y cocine otros 2-3 minutos hasta que se ablanden. Sazone al gusto con sal y pimienta. Agregue el pesto y cocine otros 2-3 minutos hasta que se caliente.
- Traiga una olla grande de agua con sal a un hervor suave. Agregue los ravioles sin gluten uno a la vez a la olla. Cocine a fuego lento durante 3-4 minutos, revolviendo suavemente. Eliminar con una cuchara ranurada.
- Agregue los raviolis a la sartén de salsa y los tomates suavizados. Doble suavemente los ingredientes hasta que estén bien combinados.
- Divida los raviolis y la salsa entre dos platos. Agregue las rebanadas de pollo a la parrilla sobre la parte superior. Sirva inmediatamente con guarnición de queso parmesano rallado, si lo desea.
Recordatorio: siempre asegúrese de que las superficies de trabajo, los utensilios, las fuentes y las herramientas estén libres de gluten. Siempre lea las etiquetas de los productos. Los fabricantes pueden cambiar las formulaciones de los productos sin previo aviso. En caso de duda, no compre ni use un producto antes de ponerse en contacto con el fabricante para verificar que el producto no contenga gluten.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 1765 |
| Grasa total | 113 g |
| Grasa saturada | 44 g |
| Grasa no saturada | 42 g |
| Colesterol | 538 mg |
| Sodio | 1,224 mg |
| Hidratos de carbono | 16 g |
| Fibra dietética | 4 g |
| Proteína | 165 g |