Esta sabrosa cazuela está hecha con capas de chips de tortilla, queso y una mezcla de carne y frijoles. Es un plato excelente para cualquier comida familiar, y es fácil en el presupuesto. Sirva este plato con arroz cocido o una ensalada simple, junto con ingredientes de su elección.
Si no tienes condimentos para tacos, he incluido una versión rápida casera debajo de las instrucciones.
Ver también
Cazuela de Macarrones y Carne Fácil
Cazuela Easy Burrito
Lo que necesitarás
- 1 libra de carne picada
- 1 taza de cebolla (picada)
- 1 lata / 4 1/2 onzas de chile verde (suave, picado)
- 1 sobre / 1 onza de condimentos de taco (ver instrucciones para un condimento de taco casero)
- 1 taza
- salsa (gruesa y gruesa)
- 1/2 taza de salsa de taco
- 1 lata / 15 onzas de frijoles negros (escurridos y enjuagados)
- 1 taza de maíz (de una lata o congelado)
- Opcional: 1 cucharada de cilantro (picado)
- sal al gusto
- pimienta negra al gusto
- 6 onzas de chips de tortilla
- 8 onzas de mezcla de queso mexicano (rallado o una mezcla de Cheddar Jack)
Como hacerlo
- Caliente el horno a 350 F.
- Engrase ligeramente una fuente para hornear de 2 1 / 2- a 3 cuartos o rocíe con aerosol para cocinar antiadherente.
- En una sartén grande a fuego medio, dore la carne picada, separándola, hasta que la carne ya no esté rosada. Elimine el exceso de grasa, si lo desea. Agregue las cebollas y continúe cocinando, revolviendo, hasta que la cebolla se ablande. Agregue la pimienta chilena, el condimento de taco, la salsa, la salsa de taco, los frijoles y el maíz. Deje hervir a fuego lento y cocine a fuego lento durante 5 minutos.
- Agregue el cilantro picado. Pruebe y agregue sal y pimienta, según sea necesario. Si usó un condimento de taco comprado, es posible que no necesite sal extra.
- Extienda la mitad de la mezcla de carne en la cazuela preparada. Cubra con la mitad del queso y la mitad de las patatas fritas. Cuchara la mezcla restante de carne de manera uniforme sobre el chip más tarde. Cubra con el queso restante y luego las patatas fritas. Hornea de 10 a 12 minutos o hasta que el queso se haya derretido.
- Sirva con arroz o simplemente una simple ensalada, junto con sus ingredientes favoritos.
- Sugerencias de Topping:
- cCrea agria
- salsa
- tomates picados
- cebollas verdes picadas
- cebollas rojas picadas
- guacamole
- cilantro fresco picado
sazonador de taco casero
Para hacer un condimento de taco casero, el equivalente de un sobre de condimento de taco comprado, combine los siguientes ingredientes en un tazón pequeño.
- 1 cucharada de cebollas secas picadas
- 2 cucharaditas de chile en polvo
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de almidón de maíz
- 1 cucharadita de comino molido
- 1/2 cucharadita de pimienta de cayena
- 1/2 cucharadita de orégano de hoja seca
Revuelva los ingredientes para mezclar.