Esta cazuela de tomate está cubierta con queso en rodajas, cebolla y albahaca. Siéntase libre de usar queso cheddar rallado, queso fontina o mozzarella en lugar del queso americano.
Algunas cucharadas de queso parmesano rallado mezclado con las migas de pan también serían buenas.
Lo que necesitarás
- 4 tomates maduros, pelados y en rodajas
- 4 cebollas medianas, en rodajas
- 1 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta
- 1/2 cucharadita de hojas secas de albahaca
- 6 rebanadas de queso americano, cortado por la mitad
- 1/2 taza de migajas de pan seco
- 2 cucharadas de mantequilla derretida o margarina
Como hacerlo
Caliente el horno a 350 F.
Engrase ligeramente una cazuela de 1 1/2-quart.
Cocine la cebolla en una pequeña cantidad de agua hirviendo durante 10 minutos; desagüe.
En la cazuela preparada, coloque la mitad de los tomates y la mitad de las cebollas. Espolvorea con la mitad de la sal, pimienta y albahaca. Cubra con la mitad de queso. Repita las capas.
En un tazón, combine las migas de pan con la mantequilla derretida; espolvorea encima de la cazuela.
Hornee en el horno precalentado durante 30 a 35 minutos, o hasta que los tomates estén tiernos.
Cazuela de queso de tomate sirve 6.
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| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 96 |
| Grasa total | 3 g |
| Grasa saturada | 1 g |
| Grasa no saturada | 1 g |
| Colesterol | 1 mg |
| Sodio | 147 mg |
| Hidratos de carbono | 15 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 3 g |