Una deliciosa y deliciosa cazuela de acompañamiento para los amantes de los hongos, esta receta de hongos gratinados está hecha con champiñones frescos, crema agria y queso.
Lo que necesitarás
- 16 onzas de champiñones rebanados
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1
- yema
- 1/3 taza de crema agria
- 1/4 de cucharadita de sal
- 1/8 cucharadita de pimienta
- 3 cucharadas de perejil fresco picado
- 1/3 taza de queso suizo rallado o Monterey Jack
Como hacerlo
- Caliente la mantequilla en una sartén a fuego medio-bajo. Cuando la mantequilla esté espumosa, agregue los champiñones y cocine hasta que estén ligeramente dorados, revolviendo constantemente.
- Batir la crema agria, la yema de huevo y sal y pimienta; revuelva en los champiñones. Caliéntelo, revolviendo.
- Vierta la mezcla de champiñones en un plato para hornear poco profundo; espolvorea con el perejil picado y el queso rallado.
- Hornee a 425F durante 10 minutos, hasta que el queso se derrita.
Para 4 personas.
Pautas Nutricionales (por porción) | |
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Calorías | 180 |
Grasa total | 15 g |
Grasa saturada | 8 g |
Grasa no saturada | 4 g |
Colesterol | 88 mg |
Sodio | 340 mg |
Hidratos de carbono | 7 g |
Fibra dietética | 2 g |
Proteína | 8 g |