Esta cazuela de res y col en conserva es una simple combinación de 5 ingredientes. Siéntase libre de agregar un relleno de queso cheddar o suizo rallado a la cazuela justo antes de que se termine de hornear. Es un cambio de ritmo fácil de una cena hervida más grande, y satisfará ese antojo.
Si desea reducir el tiempo de cocción, cocine al vapor el repollo durante unos 10 minutos antes de combinarlo con la carne en conserva.
Sirva esta sabrosa cazuela de carne en conserva con ensalada arrojada y panecillos crujientes.
Lo que necesitarás
- 1 cebolla mediana
- 1 (10 3/4-onza) puede crema de champiñones (o crema de sopa de apio)
- 1 cucharadita de mostaza seca
- 1 1/2 tazas de carne en conserva (cocida, en cubitos)
- 5 tazas de repollo (rallado grueso)
- Sal y pimienta negra recién molida
Como hacerlo
- Caliente el horno a 375 F.
- Pela la cebolla y córtala,
- En un tazón, combine la sopa condensada, la cebolla picada y la mostaza seca. Agregue la carne en conserva y el repollo; convierta la mezcla en una fuente para horno de 2 cuartos con mantequilla.
- Rocíe ligeramente sal y pimienta negra recién molida sobre la cazuela.
- Cubra la fuente de hornear con papel de aluminio y hornee la cazuela durante aproximadamente 30 minutos. Revise y agregue una pequeña cantidad de agua, caldo o leche si parece seco. Cubra y continúe cocinando durante aproximadamente 30 minutos más, o hasta que el repollo esté tierno.
Consejos y variaciones
- Destape la cazuela y cúbrala con 1 taza de queso cheddar o suizo rallado justo antes de que esté listo.
- Mezcle aproximadamente 1/2 a 1 cucharadita de semillas de alcaravea en la mezcla de repollo y carne en conserva.
- Use carne enlatada enlatada, pero enfríela completamente antes de rebanar y cortar en cubitos.
- El repollo se puede cocer al vapor durante unos 10 minutos para ablandarlo, lo que reducirá el tiempo de horneado.
Pautas Nutricionales (por porción) | |
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Calorías | 327 |
Grasa total | 27 g |
Grasa saturada | 16 g |
Grasa no saturada | 7 g |
Colesterol | 83 mg |
Sodio | 279 mg |
Hidratos de carbono | 14 g |
Fibra dietética | 4 g |
Proteína | 9 g |