Esta es una cazuela de jamón bien condimentada con fideos, brócoli y queso cheddar, gran receta de cazuela o una comida familiar en una olla.
Lo que necesitarás
- 4 onzas medianas de fideos
- 1 paquete (10 onzas) de lanzas de brócoli congeladas
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 cucharadas de harina
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de mostaza marrón preparada
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
- 2 tazas de leche
- 1 taza de queso cheddar suave rallado
- 2 tazas de jamón cocido
- 1/3 taza de almendras tostadas rotas *
Como hacerlo
- Precalentar el horno a 350 grados F.
- Cocine los fideos siguiendo las instrucciones del paquete; desagüe. Cocine el brócoli solo hasta que esté tierno.
- En una sartén a fuego lento, derrita la mantequilla. Agregue la harina, la sal, la mostaza preparada y la pimienta. Revuelva hasta que quede suave y burbujeante. Poco a poco agregue la leche, revuelva hasta que espese; quite del fuego y agregue el queso hasta que se derrita.
- Dados brócoli tallos; deja las flores intactas. En un plato cuadrado para hornear de 8 pulgadas, arregle fideos, tallos de brócoli y jamón; vierta la salsa de queso. Arregle las flores sobre la parte superior, presionando un poco. Espolvorear con almendras.
- Hornee la cazuela de jamón durante unos 15 minutos, o hasta que esté caliente y burbujeante.
* Para tostar nueces , extendidas en una sola capa en una bandeja para hornear. Tueste en un horno a 350 grados F, revolviendo ocasionalmente, durante 10 a 15 minutos. O bien, tueste en una sartén sin engrasar a fuego medio, revolviendo hasta que esté dorado y aromático.
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| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 673 |
| Grasa total | 42 g |
| Grasa saturada | 19 g |
| Grasa no saturada | 15 g |
| Colesterol | 92 mg |
| Sodio | 1,219 mg |
| Hidratos de carbono | 49 g |
| Fibra dietética | 6 g |
| Proteína | 28 g |